Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das jeden Tag in der Küche verwendet werden kann. Kurkuma ist auch als gelber Safran bekannt . Dieses Gewürz wird täglich in den Küchen Indiens verwendet, obwohl es auch sehr häufig in China, Tibet, Indonesien und im Nahen Osten verwendet wird. In unserer Gesellschaft ist es bekannt, aber es wird nur in bestimmten Momenten verwendet .. Von uncomo.com erklären wir, wie Kurkuma in der Küche zu verwenden ist.
Tag für Tag wird Kurkuma unter dem Namen E100 verzehrt, als Lebensmittelfarbe, die zu Käse, Butter, Milchshakes und Senf hinzugefügt wird. Aber die Menge ist so klein, dass es kaum in seinem Geschmack zeigt.
Kurkuma ist eine der Zutaten von Currypulver und verleiht ihm seine charakteristische gelbe Farbe.
Die richtige Menge ist ein Teelöffel Dessert kombiniert mit anderen Gewürzen wie zum Beispiel Pfeffer.
Der Kurkuma in der Küche ist ideal für Nudelgerichte, Reis, Suppen, Hülsenfrüchte, Soßen, Salate, gekochtes oder sautiertes Gemüse usw. Und in all den Gerichten, in denen du denkst, dass es gut aussieht.
Sie können den Truthahn auch in Fischgerichten und Eiern verwenden.
Es ist ausgezeichnet mit Huhn Curry oder Fischspieße.
Sie können es verwenden, um Safran zu ersetzen, da Kurkuma billiger ist, obwohl der Geschmack anders ist.
Sie können Soßen machen, indem Sie einen Löffel Kurkuma hinzufügen.
Um sich an seinen aromatischen Geschmack zu gewöhnen, ist es ratsam, es schrittweise zu verwenden.
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