Manchmal haben wir Koriander, Koriander oder frischen Koriander in unserem Haus, und wir wollen es für eine lange Zeit behalten, da es ein Produkt ist, das nicht in großen Mengen verwendet wird. Cilantro ist ein einjähriges Kraut mit geraden Stielen, zusammengesetzten Blättern, weißen Blumen und aromatischen Früchten, die häufig in der lateinamerikanischen, europäischen und asiatischen Küche verwendet werden. Alle Teile der Pflanze sind essbar: die Blätter werden frisch verwendet und die Samen getrocknet. In einigen Ländern ist es bekannt als “Chinesische Petersilie” oder “Japanisch”. In diesem Artikel erklären wir, wie man Koriander konservieren und länger frisch halten kann .
Schneiden Sie Korianderblätter ab, so wie die Blätter beginnen, dieser Trick wird Ihnen helfen, Koriander viel länger zu konservieren. Wenn es Blätter im unteren Bereich der Pflanze gibt, keine Sorge, schneiden Sie sie auch.
Die Korianderblätter mit Leitungswasser und einer darunter liegenden Schüssel reinigen und einige Sekunden im Wasser einweichen. Dann legen Sie sie in einem Tuch oder saugfähigem Küchenpapier trocken.
Wickeln Sie den Koriander in saugfähiges Küchenpapier oder ein Taschentuch, drücken Sie ein wenig, um die Luft herauszubekommen, und legen Sie den Koriander in eine Tupper oder versiegelte Plastikbox, so dass er nicht in Kontakt mit der Luft kommt.
Es ist fertig! Jedes Mal, wenn Sie etwas Koriander in das Essen legen wollen, öffnen Sie den Plastikkanister, nehmen Sie die Blätter heraus, die Sie verwenden möchten, und schließen Sie sie wieder. Denken Sie daran, dass Sie es im Kühlschrank aufbewahren sollten .
Sie können den Koriander 10 oder 12 Tage lang aufbewahren und die Eigenschaften erhalten.
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- Denken Sie daran, dass die Eigenschaften von Koriander unter diesen Bedingungen für etwa 10 Tage aufbewahrt werden können, nachdem wir empfohlen haben, dass Sie ihn nicht verwenden.
