Heute werde ich erklären, um einen echten Eintopf Reis mit Mais zu machen . Vielleicht ist dieses Rezept das bestgehütete Geheimnis meiner Großmutter, das ich heute mit dir teile. Ohne zu zögern kann ich sagen, dass es für eine kalte Nacht weniger reicheres gibt als einen guten Reiseintopf und wie mein Onkel sagen würde: ” Der Eintopf ist mit Reis gemacht, nicht mit Nudeln, und wenn er Mais hat, besser .” Lass uns gehen und lernen, wie es geht.
Vor allem und auf einem sauberen Tisch schneiden wir die Karotten und den Morrón in kleine Quadrate . Wir schneiden auch die Zwiebeln, wie das Bild zeigt.
Dann reinigen wir den Mais , wie auf dem Foto zu sehen ist, werden wir 3 große Mais für ein Rezept für 4 Personen verwenden.
Und auf einem sauberen Teller lassen wir das Fleisch gut vorbereitet, um es hinzuzufügen. Für den Fall, dass sie kein Hackfleisch haben, können sie wie ich 4 Burger entwaffnen.
In einen Topf einen Schuss Öl geben und die Zwiebel mit dem Fleisch hinzufügen und langsam umrühren, bis sie gleichmäßig braun sind. Damit der Reis mit Mais sehr reich ist, muss man Geduld haben und diesen Teil des Rezeptes Schritt für Schritt und Stück für Stück herstellen.
Wenn Sie beginnen, Wasser zu lösen, fügen Sie das Salz hinzu, nur ein paar Puñaditos, weil es besser ist, weniger zu haben und dann zu addieren und kann nicht essen …
Nachdem das Fleisch und die Zwiebeln gebräunt sind, fügen Sie den Morrón und die Karotte hinzu.
Wir kochen noch 5 Minuten , bis wir sehen, dass alles “weich” ist und Wasser ablässt …
Zu dieser Zeit haben wir den Mais hinzugefügt , den wir vorher aus dem Marlo geschnitten haben.
Nach 2 Minuten den Inhalt des Tomatenglases hinzufügen.
Und dann setzen wir die Tassen Reis (wenn es mehr Leute gibt 1 kleine Tasse pro Person)
Jetzt ist es nur “passe auf” den Eintopf und rühre, bis der Reis das Wasser mehr “saugt” und weich ist, dafür musst du den Reis testen um das Feuer zur genau richtigen Zeit zu löschen und das passiert nicht …
Und wir haben dies, einen exquisiten Reiseintopf als Familie zu essen. Ich empfehle nicht, Käse hinzuzufügen, weil er dem Gemüse viel Geschmack entzieht und wenn möglich mit einem reichen Rotwein und Weißbrot begleitet.
Wie Sie sehen können, ist das Reiseintopfrezept einfacher, als es scheint, ich hoffe, dass Sie es lieben
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