Wie man mondongo vorbereitet
Der Mondongo , auch bekannt als Mute, ist eine dicke Suppe, die mit dem Magen der Kuh zubereitet wird. Es ist ein typisches Gericht der Familiensonntage in Lateinamerika, denen wichtige nahrhafte Eigenschaften zugeschrieben werden und die einen ganz besonderen Geschmack… Continue Reading