Die Makkaroni mit Chorizo gehören zu den traditionsreichsten Rezepten der spanischen Hausmannskost und sind eine für Italien typische Zutat, die typisch für Spanien ist: Chorizo. Es ist ein sehr einfaches und robustes Gericht, das allen Mitgliedern Ihrer Familie gefallen wird und sie höchst zufrieden verlassen wird. In einem Wie wir Ihnen sagen, wie man Makkaroni mit Chorizo macht, damit Sie dieses Gericht genießen können, wann immer Sie wollen.
Das erste, was wir tun müssen, um dem Rezept von Makkaroni mit Chorizo zu folgen, besteht darin, das Wasser in einem großen Topf zu kochen und einen Spritzer Öl und die Brühenpille zu gießen, auf diese Weise werden die Makkaroni einen stärkeren Geschmack haben und charakteristisch. Wenn das Wasser kocht, die Makkaroni hinzufügen und 7 bis 10 Minuten kochen lassen; Das Ideal ist, dass die Pasta “al dente” ist, aber wenn Sie es weicher mögen, lassen Sie es länger.
Während die Nudeln köcheln , müssen wir den Sofrito der Makkaroni zubereiten; Dazu werden wir einen Ölfluss in eine Pfanne geben und die gehackte Chorizo anbraten, dann die gebratene Tomate, Basilikum und ein wenig Zucker hinzufügen, der die Säurekomponente von der Tomatensauce abzieht. Wir sautieren ein paar oder drei Minuten und reservieren.
Dann die Makkaroni in ein Sieb geben und in ein Backblech geben ; Wir werfen die Soße über die Nudeln und verteilen sie mit Hilfe einer Schöpfkelle gut und bestreuen etwas geriebenen Käse darauf (optional).
Während der Ofen auf 180 ° C vorgeheizt ist, stellen wir das Tablett mit Makkaroni und Chorizo vor und lassen den Käse gratinieren ; Sie werden wissen, wann es fertig ist, weil Sie sehen werden, wie es einen goldenen und knusprigen Ton annimmt. Es wird empfohlen, dass Sie die Küche nicht verlassen, da dieser Vorgang je nach Leistung Ihres Ofens zwischen 1 Minute und 5 Minuten dauern kann.
Wenn Sie sehen, dass der Käse fertig ist, nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen und servieren Sie die Makkaroni sofort mit Chorizo . Sie werden ein köstliches und nahrhaftes Gericht genießen, das perfekt für das Mittagessen um die Mittagszeit ist und die notwendige Energie für den Rest des Tages zur Verfügung stellt.
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