Quecksilber ist ein Schwermetall, das natürlicherweise in der Umwelt vorhanden ist und sich in Tierarten wie Fischen ansammelt . Hohe Konzentrationen können für den Menschen schädlich und sogar toxisch sein. Daher ist es wichtig zu berücksichtigen, in welchen Fischen das… Continue Reading
Die meisten Fische sammeln sich in ihren Körpern Schwermetalle wie Quecksilber an , die trotz ihrer Verwendung für den menschlichen Verzehr nicht beseitigt werden können. Deshalb müssen wir die Menge an Metallresten kontrollieren, die wir einnehmen, um Risiken beim Fischverzehr… Continue Reading
Wir hören oft von Weißfisch , wir wissen, dass sie gesund und nahrhaft sind, aber wissen wir genau, welche Typen zu dieser Gruppe gehören? Zu wissen, dass es wichtig ist, vor allem für diejenigen, die aus irgendeinem Grund sie zu… Continue Reading
Quelle: parafarmazialarena.blogspot.com Kabeljau gehört zur Familie der Wanderfische. Es lebt in den kalten Meeren des Nordens und es ist ein Fisch, der sehr reich an Omega-3- Fettsäuren ist, sowie an Vitamin A und Vitamin D. Sie können viele Rezepte und… Continue Reading
Um den Kabeljau zu entsalzen , schneiden Sie ihn in regelmäßige Stücke und legen Sie ihn in eine tiefe Schüssel mit reichlich kaltem Wasser. Es sollte für eineinhalb Tage bis zwei Tage sein, das Wasser häufig ändernd. Entleeren Sie nicht… Continue Reading