Die Torrijas gehören zusammen mit den Pestiños , Donuts oder Donuts zu den typischen Süßigkeiten der spanischen Karwoche . Von einwie.com präsentieren wir dieses einfache Rezept von Torrijas , das Sie zu jeder Zeit des Jahres genießen können, um hartes Brot , aber in Maßen für seinen hohen Kaloriengehalt zu nutzen. Sie können die Torrijas so präsentieren, wie sie sind oder mit einer Marmelade. Wenn Sie lernen möchten, wie man Torrijas herstellt , vergessen Sie nicht, den Artikel zu lesen, den wir hier vorstellen.
Um mit der Zubereitung der Torrijas zu beginnen , müssen Sie ein Gericht oder einen Behälter mit Milch zubereiten. Wenn Sie es wünschen, können Sie es in einem Kochtopf erhitzen, obwohl dies kein unentbehrlicher Schritt ist.
Auf der anderen Seite sollten Sie den Laib Brot in dicke Scheiben schneiden, so dass sie nicht zerbröckeln. Wir empfehlen, dass das Brot nicht am selben Tag ist, sondern die vorherigen, damit die Torrijas die Milch und das Ei besser aufnehmen; Auf diese Weise können Sie das harte Brot nutzen .
Wenn Sie die Milch erhitzen, sollten Sie die Scheiben Brot auf eine Schüssel in einer einzelnen Schicht legen, und sobald die Milch heiß ist, gießen Sie sie über die Scheiben, damit sie eingeweicht werden. Falls Sie es nicht erwärmen, sollten Sie das Brot mit Milch in den Behälter tunken. Es ist wichtig, dass Sie sie nicht durchnässt lassen, weil sie brechen und zerbröckeln.
Der nächste Schritt zur Vorbereitung der Torrijas der Karwoche wird sein, die Eier in einer Schüssel oder einem tiefen Teller zu schlagen , wo Sie die Torrijas auf beiden Seiten tauchen sollten, sobald sie durch die Milch gegangen sind. Die Anzahl der Eier hängt auch davon ab, wie viele Torrijas Sie vorbereiten möchten, aber Sie können immer Eier hinzufügen, falls Sie zu kurz kommen.
Als nächstes eine große Menge Öl in einer Pfanne erhitzen und die Torrijas – bereits mit Milch und Ei gefüllt – braten, bis sie golden werden.
Schließlich streuen Sie die Torrijas von Ostern mit Zucker und Zimt , obwohl, wenn Sie den Geschmack des Letzteren nicht mögen, Sie auch wählen können, es nicht hinzuzufügen.
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- Verwenden Sie für dieses Rezept kein Schimmelbrot, da es keine Konsistenz hat.
