Der Prozess der Herstellung der Weine umfasst eine lange Reihe von verschiedenen Phasen, in denen alle Hauptmerkmale dieser alkoholischen Flüssigkeit entwickelt werden. Nach der Analyse von Phasen wie Ernten, Pressen oder Altern ist es jetzt an der Zeit, die letzte… Continue Reading
Serrano Schinken ist eine der beliebtesten Delikatessen in Spanien und ist bereits in der ganzen Welt verbreitet. Obwohl wir es bereits in Feinkostläden und Supermärkten kaufen können, ist es immer viel schmackhafter, es mit einem Messer direkt aus dem geheilten… Continue Reading
Es mag sehr einfach und banal erscheinen, aber das Öffnen einer Flasche Wein hat sein Geheimnis und Sie werden es in diesem Video sehen. Der große Sommelier Gael Le Bec erklärt den richtigen Weg, um eine Flasche Wein Schritt für… Continue Reading
Bei der Weinprobe (oder Weinverkostung) wird nicht nur der Gaumen verwendet, um zu schmecken, sondern auch andere Sinne: Geruch und Anblick. Aus diesem Grund eine gute Weinprobe zu machen sind ruhig, erholsam, mit einem guten Licht und in sanften Farben… Continue Reading
Jeder Wein hat einige organoleptische Eigenschaften, die ihn einzigartig machen, ein Wein hat seine eigene DNI, die ihn gleich und nicht übertragbar macht. Aus diesem Grund sollte jeder Wein in einem geeigneten Behälter serviert werden, der in der Lage ist,… Continue Reading