Rühreier sind ein Gericht, mit dem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können, da es mit vielen Produkten aus Ihrem Kühlschrank kombiniert wird. Wenn Sie Rührei machen , denken Sie daran, mindestens 2 Eier pro Person zu haben, da das Rührei niedrig ist.
Die Eier , die gemacht werden sollen, werden in einen Kochtopf gelegt, entsprechend den Gästen.
Beat für 1/2 Minute mit einer Gabel.
Add Salz, 2 Esslöffel kalte Milch (für je 4 Eier), etwa 20 g. von Butter (auch für 4 Eier).
Stellen Sie den Kochtopf in ein Wasserbad (mit sehr heißem Wasser) auf dem Feuer und beginnen Sie, sich sehr schnell zu bewegen, wobei einige Stangen gut an den Seiten des Eimers vorbeifegeln. Dort werden die Eier schneller geronnen.
Wenn sie zu einer sehr dicken Creme gemacht werden, trennen sie sich, weil sie selbst aus dem Feuer gerinnen.
Einen Spritzer flüssige Sahne hinzufügen, gut umrühren und sofort servieren.
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