Menschen mit Diabetes sollten den Verzehr von Zucker in ihrer täglichen Ernährung stark reduzieren, um gesund zu bleiben. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie auf die wunderbare Welt der Süßwaren verzichten müssen, denn heutzutage ist es sehr einfach, dieses Produkt durch andere, vollkommen natürliche zu ersetzen. Im folgenden Artikel von einem Como, zeigen wir Ihnen, speziell, ein Rezept, das Ihnen dienen wird, um einige leckere Kekse für Diabetiker zu machen, werden Sie sehen, dass sie nichts zu den klassischen hausgemachten Keksen zu beneiden haben.
Einige Minuten, bevor Sie mit der Herstellung dieser Kekse für Diabetiker beginnen , empfehlen wir Ihnen, sowohl die Butter als auch die Eier aus dem Kühlschrank zu lassen, so dass es viel einfacher ist, sie zum Zeitpunkt der Zubereitung zu mischen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Butter für ein paar Sekunden in die Mikrowelle zu geben, damit sie etwas weicher wird.
Die Butter in eine Schüssel geben und schlagen, bis eine cremige Creme entsteht. Jetzt ist es Zeit, den Teelöffel Stevia hinzuzufügen, sollten Sie daran denken, dass dieser natürliche Süßstoff ziemlich intensiv ist, so wird es besser sein, gehen Sie Schritt für Schritt und überprüfen Sie, ob der Grad der Süße nach Ihren Wünschen ist. Mischen Sie beide Zutaten, bis sie integriert sind.
Die Eier schälen und in die Schüssel neben der Mischung aus Butter und Stevia geben. Schlagen Sie mit Hilfe einiger Ruten, bis Sie sehen, dass sich eine homogene Mischung gebildet hat, und Sie werden die Essenz der Vanille hinzufügen, wenn Sie möchten, dass Ihre Kekse ein leichtes Aroma haben.
Jetzt müssen Sie nur das Mehl sieben und mit der Mischung, die für die Kekse vorbereitet wurde, nach und nach in die Schüssel geben. Kräftig umrühren, damit das Mehl mit den anderen Zutaten verschmilzt und keine Klumpen zurückbleiben.
Sobald Sie den Teig vorbereitet haben, nehmen Sie ihn und formen kleine Bällchen damit er leicht zerdrückt wird, um Kekse zu bilden . Legen Sie die Kekse in ein mit Gemüsepapier belegtes Tablett und legen Sie sie in den Ofen, der auf eine Temperatur von 180 ° C vorgewärmt wurde . Lassen Sie sie für ungefähr 15 Minuten backen und voilà !, Sie haben diese köstlichen Plätzchen für Diabetiker bereit.
Und wir helfen Ihnen nicht nur bei der Zubereitung von Keksen, denn in Como finden Sie auch andere speziell für Diabetiker empfohlene Rezepte:
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