Wie man Kabeljau mit Samfaina macht

Wie man Kabeljau mit Samfaina macht

Quelle: allijulivert.blogspot.com

Wenige Fische machen so ein breites Rezept wie Kabeljau und Sanfaina ist eine sehr köstliche Begleitung mit gegrilltem Gemüse, sehr ähnlich dem kastilischen Pisto . Der Kabeljau ist auch ein sehr gesunder und nahrhafter Fisch, mit dem Sie alle Ihre Gäste erfreuen können. Wenn Sie lernen möchten, wie man Kabeljau mit Samfaina herstellt , sollten Sie diesen Artikel von einem Como nicht verpassen.

Hohe Schwierigkeit
Zutaten:

Schritte zu folgen, um dieses Rezept zu machen:
1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel anbraten.

2

Fügen Sie die geschnittene Paprika hinzu, um den in Scheiben geschnittenen Knoblauch zu entfernen. Lass es langsam kochen.

3

Dann die geschälten und zerkleinerten Tomaten mit etwas Salz, Zucker und Lorbeerblatt füllen.

4

Schneiden Sie die Zucchini und die Aubergine in Streifen, wie eine fette Julienne.

5

Sie passieren es durch Mehl und braten es in einer Pfanne mit viel Öl.

6

Wenn es gekocht wird, läuft es gut ab und wird dem Sofrito hinzugefügt.

7

Den getrockneten Kabeljau mit einem Küchentuch abtropfen lassen und auf beiden Seiten anbraten.

8

Legen Sie den Kabeljau in einen Tontopf mit einer Basis aus Samfaina, dem Kabeljau und einer weiteren Schicht darauf.

9

Lassen Sie ein paar Minuten im Ofen kochen und servieren.

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Tipps
  • Es kann auch in einzelnen Aufläufen platziert werden.

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