Eines der beliebtesten Weihnachtsgebäck , das in den Weihnachtsferien an unserem Tisch nicht fehlen darf, ist zweifellos das Polvorón. Die Polvorones sind seit Jahren das typische Dessert dieses Festes und werden normalerweise von anderen traditionellen Süßigkeiten wie Eigelbnugat oder Schokoladenwaffeln begleitet. Vielleicht denken Sie, dass die Vorbereitung dieses süßen Weihnachtsfestes kompliziert sein kann und dass es immer am bequemsten ist, sie fertig zu kaufen und sie nach dem Abendessen zu servieren, aber wussten Sie, dass die Herstellung von Polvorones sehr einfach und ökonomisch ist? In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie hausgemachte Polvorones zubereiten, damit Sie sie selbst zubereiten können und überraschen Sie alle Ihre Gäste mit diesem traditionellen Dessert.
Um mit der Zubereitung hausgemachter Polvorones zu beginnen, müssen wir das Mehl gut sieben und es so dünn wie möglich machen. Dann vermischen Sie das Mehl mit den gemahlenen Mandeln . Wenn Sie keine gemahlenen Mandeln haben, können Sie 250 g Mandeln nehmen und sie selbst zerreiben, sofern sie gut zerkleinert sind. Mandeln sind eine der Hauptzutaten dieses köstlichen Nachtischs zu Weihnachten.
Wenn Sie das Mehl und die gemahlenen Mandeln gut vermischt haben, verteilen Sie sie auf einem Backblech und backen Sie 30 Minuten lang bei 150 ° C. Stellen Sie den Backofen auf und ab. Es wird empfohlen, dass Sie die Mischung von Zeit zu Zeit mit einem Spatel bewegen. Nach dieser Zeit lassen Sie es abkühlen, um das Pulver für Weihnachten vorzubereiten.
Sobald die Mischung aus Mehl und Mandeln abgekühlt ist, Schmalz und Zucker hinzufügen und gut umrühren. Der Schmalz und die Mandeln sind die Hauptbestandteile der hausgemachten Polvorones. Aus diesem Grund muss alles sehr gut gemischt werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Dann fügen Sie ein wenig Zimt hinzu , um ihm einen besseren Geschmack zu geben und alle Zutaten zu kneten .
Wenn alle Zutaten gut geknetet und integriert sind, den Teig strecken . Lassen Sie es nicht zu dünn, weil die Polvorones eine Süßigkeit sind, die nicht im Ofen wächst. Wir empfehlen, dass Sie 1 cm dick lassen. Wenn Sie es verlängert haben, nehmen Sie eine runde Form oder ein Glas Wein und schneiden Sie die hausgemachten Polvorones. Legen Sie sie auf ein Küchenpapier und backen Sie sie 20 Minuten bei hoher Temperatur (200 ° C). Stellen Sie die Grilloption des Ofens ein.
Achte darauf, dass die Polvorones nicht brennen, entferne sie, wenn sie fertig sind und lasse sie abkühlen. Wenn sie kalt sind, bestreuen Sie sie mit dem Puderzucker, wickeln Sie sie in Seidenpapier und lagern Sie sie in einem geschlossenen Behälter, damit sie nicht aushärten und perfekt sind, wenn Sie sie servieren. Und damit haben Sie Ihr Weihnachtsdessert fertig!
Wie Sie sehen können, kann die Herstellung von selbstgemachten Polvorones sehr einfach sein. Das Rezept braucht ein wenig Zeit, aber das Ergebnis ist spektakulär. Servieren Sie hausgemachte Polvorones während Weihnachtsfeiern und überraschen Sie alle Ihre Gäste.
Wenn Sie mehr Artikel lesen möchten, die ähnlich wie hausgemachte Polvorones machen , empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie zu betreten.
