Butter ist ein gebräuchliches Gewürz in Brot, und gleichbedeutend mit Kochen und Backen. Obwohl heute Butter, bevor es nur durch Rühren verfügbar war, kann man den Prozess der Trennung von Fett aus Milch kaufen. Mach die Butter in der Klasse… Continue Reading
Eine der Grundzutaten in den meisten Küchen auf der ganzen Welt ist Butter , die ideal ist, um viele verschiedene Rezepte zuzubereiten, aber auch um Brot oder Sandwiches eine andere Note zu verleihen. Zusätzlich zu der klassischen Butter ist es… Continue Reading
Das Verfahren zur Herstellung von Butter aus Milch ist einfach und der Ausgangspunkt ist Molke, ähnlich wie Joghurt, Lactobaccillus wird zur Vollmilch hinzugefügt und für 12 bis 14 Stunden bei niedriger Temperatur zu fermentieren. Kalk und Stücke Butter können dem… Continue Reading