Wie man umgekehrten Zucker macht
Quelle: seraporrecetas.om Der Invertzucker ist das Ergebnis einer chemischen Reaktion der Säurehydrolyse, die auch als Enzyminversion bekannt ist. Wenn diese Reaktion stattfindet, wird der Zucker in seine zwei Hauptbestandteile, Glukose und Fruktose, zerlegt, was zu einem flüssigen und farblosen Zucker… Continue Reading