Der Oktopus a la Gallega oder “Polbo á feira”, wie er dort genannt wird, ist eine der berühmtesten und schmackhaftesten Köstlichkeiten Galiziens und, im weiteren Sinne, der spanischen Küche. Wir können es in jeder Bar, Taverne, Restaurant, oder auch in… Continue Reading
Die Muscheln mit der Vinaigrette sind ein typisches Gericht und in der spanischen Küche sehr verbreitet und zudem sehr einfach zuzubereiten. Sie werden kalt serviert und wir können sie als Tapa, als Vorspeise oder sogar als Vorspeise servieren. Außerdem ist… Continue Reading
Quelle: mis-recetas.org Artischocken sind ein leckeres Essen, das viele unserer Gerichte ergänzen kann. Sie sind jedoch ein saisonales Produkt, so dass es schwierig ist, sie das ganze Jahr zu haben. Wenn du dieses Essen liebst und es länger behalten möchtest,… Continue Reading
Gebäck muss keine komplizierte Aufgabe sein und den Experten vorbehalten sein, aber zu Hause können wir sehr reichhaltige Süßigkeiten leicht herstellen und mit Zutaten, die wir alle in unserer Speisekammer haben. Ein deutliches Beispiel ist der Keksarm , auch bekannt… Continue Reading
Quelle: valdorba.com Trüffel sind ein sehr wertvolles Produkt, deshalb ist es sehr wichtig, sie zu behalten, um große Gerichte mit ihnen zu machen. Obwohl das Aroma und die Reife ideal sind, wenn die Trüffel frisch sind, können sie auch eingefroren… Continue Reading