Eisen ist eines der grundlegenden Mineralien für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Ein Defizit könnte daher schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben. Darüber hinaus ist Eisen einer der am meisten erforschten und bekanntesten Nährstoffe sowie eines der häufigsten Spurenelemente beim Menschen. Sein Mangel wirkt sich auf die Bildung von roten Blutkörperchen aus und führt zu einer der häufigsten Anämien , der Eisenmangelanämie . Hier ist eine detaillierte Liste von Lebensmitteln reich an Eisen, jeder kennt die großen Eisen Beitrag von Spinat, aber es gibt andere Lebensmittel.
- Eisenreiche Lebensmittel: Muscheln und Herzmuscheln
- Eisenreiche Lebensmittel: Vollkornprodukte
- Eisenreiche Lebensmittel: Früchte
- Lebensmittel reich an Eisen: Fleisch
- Eisenreiche Lebensmittel: Linsen und Soja
Eisenreiche Lebensmittel: Muscheln und Herzmuscheln
Muscheln und Herzmuscheln sind Lebensmittel mit mehr Eisen , sie enthalten rund 24 mg. von Eisen pro 100 gr. Es ist mehr als das, was täglich benötigt wird. Sie sind jedoch ungewöhnliche Lebensmittel in der täglichen Ernährung und hohe Kosten.
Eisenreiche Lebensmittel: Vollkornprodukte
Das Getreide , das heute auf dem Markt angeboten wird, ist aufgrund seiner Anreicherung und Aufrechterhaltung in der Kornkruste sehr eisenreich, sein Gehalt liegt zwischen 7 und 12 mg pro 100 g Produkt. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Ballaststoffe und ihre pflanzliche Herkunft die Resorption deutlich reduzieren. Um die Assimilation im Körper zu optimieren, empfehle ich den Verzehr von Cerealien mit frisch gepresstem Orangensaft oder einer kleinen Vitamin-C-reichen Zitrone.
Eisenreiche Lebensmittel: Früchte
Im Allgemeinen sind eisenreiche Früchte nicht die beste Nahrungsquelle für dieses Mineral. Trotzdem werden wir eine Liste der 10 besten eisenreichen Früchte präsentieren, die in Kombination mit anderen eisenhaltigen Lebensmitteln Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Einige Beispiele für eisenhaltige Früchte sind: Mispeln, Blaubeeren, Brombeeren, Maracuja, Johannisbeeren.
Lebensmittel reich an Eisen: Fleisch
Rindfleisch , Huhn, Fisch, Truthahn, Schweinefleisch und andere enthalten Eisen in Mengen von etwa 2 mg pro 100 Gramm. Es ist ein leicht resorbierbares Eisen und wir nehmen es normalerweise, außer für Vegetarier, in unsere Ernährung auf.
Eisenreiche Lebensmittel: Linsen und Soja
Linsen und Sojabohnen sind zwei Arten von Lebensmitteln, die sehr reich an Eisen sind . Sie sind die Hülsenfrüchte, die mit 8 und 7 mg eine größere Menge an Nicht-Häm-Eisen enthalten. für jede 100 gr. Obwohl seine Absorption weniger als die von Eisen aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs ist, sind seine niedrigen Kosten und andere ernährungsphysiologische Eigenschaften, die sie enthalten, zwei geeignete Nahrungsmittel, um Anämie zu bekämpfen.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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