Fisch ist eine sehr gesunde Nahrung, die notwendige und nützliche Nährstoffe für den menschlichen Körper liefert. Trotzdem kann es bei bestimmten Gelegenheiten zu Gesundheitsproblemen aufgrund bestimmter Bakterien, Parasiten oder Verunreinigungen wie Anisakis oder Quecksilber kommen. Daher ist es notwendig, bestimmte… Continue Reading
Quecksilber ist ein Schwermetall, das natürlicherweise in der Umwelt vorhanden ist und sich in Tierarten wie Fischen ansammelt . Hohe Konzentrationen können für den Menschen schädlich und sogar toxisch sein. Daher ist es wichtig zu berücksichtigen, in welchen Fischen das… Continue Reading
Die meisten Fische sammeln sich in ihren Körpern Schwermetalle wie Quecksilber an , die trotz ihrer Verwendung für den menschlichen Verzehr nicht beseitigt werden können. Deshalb müssen wir die Menge an Metallresten kontrollieren, die wir einnehmen, um Risiken beim Fischverzehr… Continue Reading