Es gab immer eine etwas veränderte Auffassung von der Beziehung zwischen Ei und Gesundheit ; In der Tat, viele Ärzte empfohlen, ihre Verwendung bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel zu begrenzen. Aber die Wahrheit ist, dass die modernste Forschung festgestellt hat, dass das Essen von Eiern den Cholesterinspiegel nicht beeinflussen muss und zudem eines der besten Nahrungsmittel ist, die wir wegen seines großen Beitrags zu Nährstoffen und Proteinen einnehmen können; Es ist jedoch auch nicht ratsam, ihn zu missbrauchen. In diesem Artikel werden wir herausfinden, wie viel Ei pro Woche gegessen wird, damit Sie wissen, wie Sie es wöchentlich einnehmen und in der Lage sind, all Ihre Vitamine und Mineralstoffe in vollen Zügen zu nehmen.
- Vorteile des Eies
- Das Ei und Cholesterin
- Wie viel Ei zu essen
Vorteile des Eies
Zunächst möchten wir darauf hinweisen, dass die am meisten empfohlenen Eier diejenigen sind, die aus biologischem Anbau stammen, um sicherzustellen , dass die Legehennen korrekt ernähren und ohne Stress leben; Dies beeinflusst direkt die Qualität des Eies und somit seine Nährstoffe. Das heißt, das Ei bringt viele Vorteile, die wir im Folgenden erläutern werden:
- Hoher Proteingehalt : Es ist eines der Lebensmittel mit der höchsten Konzentration an Protein, ein wesentlicher Bestandteil, um unsere Muskeln zu stärken, versorgen uns mit essentiellen Nährstoffen und enthalten kaum Kalorien; Darüber hinaus hilft es, das Muskelgewebe zu verbessern, wodurch es ideal für Sportler ist.
- Enthält gute Fette : Unser Körper braucht gesunde Fette zum Leben, und deshalb sind diejenigen, die aus dem Ei oder Olivenöl (zum Beispiel) kommen, die am meisten empfohlenen, weil sie dem Körper helfen, richtig zu funktionieren.
- Viele Vitamine : Es ist eines der Lebensmittel mit der größten Präsenz von Vitaminen, da es die Komplexe A, E, D, B1, B2, B6 und B12 enthält, die helfen, unsere Abwehrkräfte zu verbessern, die Dermis besser zu pflegen und zu füllen Körper von Antioxidantien.
- Große Präsenz von Mineralien : Das Ei enthält eine Vielzahl von Mineralien wie Eisen, Jod, Zink, Folsäure, etc.
In einem Wie entdecken wir auf eine detailliertere Art und Weise die Vorteile des Eies .
Das Ei und Cholesterin
Cholesterin ist wichtig unter den Bestandteilen des Eies, aber anders als es auf den ersten Blick scheinen mag, ist es keine schlechte Sache. Die Menschen brauchen Cholesterin um ein gesundes Leben zu haben und der Körper um richtig zu funktionieren, aber wenn wir unsere Niveaus eines bestimmten Typs (bekannt als “schlechtes Cholesterin”) erhöhen, sprechen wir über “wir haben Cholesterin” obwohl dieser Ausdruck falsch ist.
Früher wurde geglaubt, dass das Cholesterin, das durch die Nahrung in den Körper eingeführt wurde, auch für das schlechte Cholesterin im Blut verantwortlich ist, und deshalb empfahlen Spezialisten, einige Zutaten wie Eier zu essen. Aber in den letzten Jahren gab es mehrere Studien, die bestätigt haben, dass es keine direkte Beziehung zwischen dem Konsum von Cholesterin in der Nahrung und dem Anstieg der Anwesenheit im Blut gibt; Also unterscheiden wir zwei Arten von Cholesterin: dasjenige, das wir durch Diät und das im Blut nehmen.
Blutcholesterin wird NICHT durch das Cholesterin in der Nahrung erhöht , sondern erhöht sich, wenn gesättigtes Fett erhöht wird; Tatsächlich wurde festgestellt, dass dies eine der Hauptursachen für den Cholesterinanstieg ist, da es den LDL-Spiegel erhöht. Die Eier enthalten diese Art von Fetten nicht, aber die, die sie zur Verfügung stellen, sind mehrfach ungesättigt, also erhöhen sie nicht das Cholesterin.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass es zwei Arten von Menschen gibt:
- Diejenigen, die etwa 20% des Cholesterins absorbieren , das in der Nahrung ist: so müssen Sie sich nicht über den Verbrauch von Ei oder irgendeinem spezifischen Produkt sorgen, obwohl, im Allgemeinen, es empfohlen wird, dass Sie gesund mit einer Diät essen, die reich ist Obst und Gemüse
- Diejenigen, die bis zu 60% des Cholesterins absorbieren : also müssen sie eine fettarme Diät einnehmen und gesunde Aktivitäten durchführen, um den Cholesterinspiegel zu senken .
So ist bei Gesunden die Wirkung, die das Ei auf den Organismus ausübt, minimal und kann deshalb in Maßen genommen werden, denn wie bei jedem Essen ist es nie gut, zu viel von irgendetwas zu missbrauchen und man sollte auf eine ausgewogene Ernährung setzen enthalten alle Arten von Lebensmitteln.
Wie auch immer, in gewisser Weise empfehlen wir, wenn Sie Cholesterin haben, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um festzustellen, wie viel Ei Sie essen und welche Behandlung Sie befolgen müssen, um ein gesundes Leben zu genießen.
Wie viel Ei zu essen
Nachdem wir alles gesagt haben, kehren wir zu der anfänglichen Frage zurück: Wie viel Ei soll eine Woche lang gegessen werden? Das Ei wird zu allen Zeiten empfohlen, da es große gesundheitliche Vorteile bietet, die helfen, Kinder zu entwickeln, wenn sie wachsen und große Nährstoffe für ältere Menschen bereitstellen. Die wöchentliche Eimenge beträgt nach Angaben der American Heart Association 3 pro Woche .
Aber dies ist nur eine allgemeine Tatsache, die festgelegt wurde, so dass alle Arten von Verbrauchern diese Zutat in einer gesunden Weise einnehmen können. Menschen, die gesund sind und gesunde Lebensgewohnheiten praktizieren, können den Verzehr sogar erhöhen , indem sie 1 Ei pro Tag essen , ja, um die Anhäufung von gesättigtem Fett zu vermeiden und damit die Möglichkeit zu erhöhen, das Niveau zu erhöhen Cholesterin wird empfohlen, immer leicht eingenommen und von gesunden Lebensmitteln begleitet zu werden.
So wird ein Spiegelei jeden Tag NICHT empfohlen, aber ein Omelett, ein Rührei oder ein hart gekochtes Ei kann täglich mit einem Salat, einem Stück Huhn oder braunem Reis eingenommen werden. Wenn Sie vermeiden, das Ei mit zu fetter Nahrung zu begleiten, werden Sie das meiste aus seinen Nährstoffen herausholen, ohne Ihre Kalorienzufuhr zu erhöhen.
Vegetarier und Sportler können auch 1 Ei pro Tag einnehmen, um den Körper mit gesunden Proteinen und der großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen im Ei zu füllen. Wenn Sie übergewichtig sind, wird empfohlen, das Weiß vom Eigelb zu trennen und nur das erste zu nehmen, um die Fette zu reduzieren und die aufgenommenen Kalorien zu reduzieren.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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