Die Cremes sind das ganze Jahr über eine empfehlenswerte Option, da sie alle Nährstoffe des Gemüses mit einer einzigartigen Textur liefern. Sie können Cremes mit allen Arten von Gemüse zubereiten , obwohl eine der häufigsten ist immer Zucchini . Wenn Sie auch lernen möchten, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können, sollten Sie nicht den Artikel über Zucchinicreme verpassen .
Bei der Zubereitung von Zucchinicreme sollten Sie als erstes einen Knoblauch schälen und ein oder zwei Zähne in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Für den Fall, dass Sie dieses Gemüse nicht mögen, können Sie es entweder nur zum Geschmack entfernen oder direkt nicht verwenden.
Während der Knoblauch bratet, sollten Sie die Zwiebeln schälen und mit einem scharfen Messer zerkleinern oder im elektrischen Fleischwolf zerkleinern. Fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie es der Pfanne hinzu, um es neben dem Knoblauch zu braten.
Als nächstes sollten Sie das gleiche mit dem Lauch tun: entfernen Sie die äußeren Schichten, schneiden Sie es und fügen Sie es der Pfanne hinzu, um es zu sauté. Beachten Sie, dass einige Leute auch Kartoffeln zu dem Rezept von Zucchini-Püree hinzufügen, aber in diesem Fall werden wir dies nicht tun, um eine leichtere Creme zu bekommen.
Als nächstes die Zucchini waschen und in Stücke schneiden, ohne die Haut zu entfernen, da dies der Teil ist, der die meisten Vitamine und Grundnährstoffe der Zucchini enthält. Add Salz und fügen Sie es in die Pfanne oder Pfanne neben dem anderen Gemüse; Aufgrund ihres hohen Wassergehaltes wird die Zucchini sehr bald gekocht.
Der nächste Schritt der Zucchinicreme wird sein, Gemüsebrühe oder Huhn hinzuzufügen , um das Gemüse zu bedecken. Es ist nicht notwendig, zu viel Brühe – oder Wasser, wenn Sie keine Brühe haben – zu vermeiden, dass die Creme übermäßig flüssig ist und so müssen wir sie später nicht verdicken. Lassen Sie es für 5-7 Minuten bei schwacher Hitze, damit das Gemüse weich wird.
Schütten Sie das Gemüse und die Brühe in die Mixerschüssel oder in den Mixbecher, je nachdem, was Sie für die Zubereitung der Zucchinicreme verwenden , und zerkleinern Sie alles, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Schließlich müssen Sie der Zucchinicreme etwas Milch hinzufügen , damit sie gut verbunden ist. Wenn Sie eine leichte Creme zubereiten möchten, sollten Sie sich für Magermilch entscheiden, während viele Menschen sich für flüssige Creme entscheiden, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen. Auch gibt es diejenigen, die Joghurt oder Kefir hinzufügen, wählen Sie auch, was Sie am meisten mögen.
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