Wassermelone ist eine der typischsten Sommerfrüchte und gleichzeitig erfrischend, daher ist sie sehr geeignet gegen hohe Temperaturen. Darüber hinaus ist es möglich, reichhaltige Eiscreme und Wassermelonensorbets zuzubereiten , ein idealer Weg, um Kinder Obst essen zu lassen. Wenn Sie entdecken möchten, wie man Wassermeloneneis macht, verpassen Sie nicht diesen Artikel von einem Como.
Zunächst empfehlen wir Ihnen, unseren Artikel über die Auswahl einer guten Wassermelone zu lesen , damit Sie wissen, was Sie beim Kauf einer Wassermelone für Ihr selbstgemachtes Eis beachten müssen.
Als nächstes müssen Sie die Wassermelone halbieren, entfernen Sie die Schale und Zacken und hacken Sie es in kleine Stücke, um das Eis vorzubereiten. Es wird besonders wichtig sein, dass Sie die schwarzen Nuggets entfernen, die Chancen stehen gut, dass einige weiße entkommen, aber keine Sorge. Als nächstes müssen Sie die Wassermelone durch den Mixer geben oder mit Hilfe des Elektromixers zerkleinern. Sobald Sie den Wassermelonensaft haben, sollten Sie es für später reservieren.
Auf der anderen Seite sollten Sie die Eigelbe vom Eiweiß trennen , wir erklären, wie man es in unserem Artikel leicht macht, wie man die Teile eines Eies trennt .
In einer Schüssel oder Schüssel müssen Sie das Eiweiß steif aufsetzen und auf der anderen Seite das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis sich eine homogene Mischung bildet. In diesem zweiten Fall wird das Ziel darin bestehen, eine weißliche Creme zu erhalten, so dass es notwendig sein wird, die Stäbchen für eine lange Zeit kräftig zu rühren.
Der nächste Schritt zur Zubereitung Ihres Wassermelonen-Eises wird darin bestehen , das geschlagene Eigelb, die Sahne und das Wassermelonenfleisch zu kombinieren. Sie müssen es mischen, um eine einheitliche Mischung zu erhalten und alle Zutaten sind gut integriert. Schließlich fügen Sie die Weißen hinzu und vermischen Sie sie sanft, damit sie nicht fallen.
Schließlich sollten Sie die Mischung in einen Behälter zum Einfrieren oder mehrere kleine legen. Um eine cremigere Textur zu erhalten, müssen Sie die Eiscreme jede halbe Stunde aus dem Gefrierschrank nehmen und mischen, um die Eiskristalle zu brechen, die sich gebildet haben. Es wird notwendig sein, diese Aktion zu wiederholen, bis es zu entfernen kostet.
Wenn Sie mehr Artikel lesen möchten, wie Wassermelonen-Eis machen , empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie zu betreten.
