Wie man Reis mit Kabeljau macht

Wie man Reis mit Kabeljau macht

Kabeljau ist einer der Fische, der mehr Spiel in der Küche gibt. Sie können Kabeljau in vielerlei Hinsicht zu einer der einfachsten mit Reis machen. Der Reis mit Kabeljau ist ein sehr leckeres Gericht, das auch sehr gesund ist.

Mittlere Schwierigkeit
Zutaten:

Schritte zu folgen, um dieses Rezept zu machen:
1

Der Kabeljau wird ein wenig geröstet, die Haut und die Dornen werden entfernt, er wird zerkrümelt, drei oder vier Mal gewaschen und gut gewaschen und auf einem Teller zurückgelassen.

2

Nehmen Sie einen Topf mit dem Öl, braten Sie die Zwiebel und schneiden Sie den ganzen Pfeffer.

3

Wenn es anfängt, Farbe anzunehmen, werden die Tomaten hinzugefügt, geschält und zerquetscht und dann die Erbsen.

4

Dann sind der Kabeljau und die Muscheln sehr sauber und rühren, bis alles leicht gebraten ist.

5

Dann wird der Reis etwas gerührt und mit kochendem Wasser übergossen.

6

Wenn das Kochen beginnt, legen Sie die gehackte Petersilie, Salz und drei Knoblauchzehen, zerkleinert im Mörser, zusammen mit einigen Streifen geröstetem Safran.

7

All das mit etwas Öl verdünnt.

8

Kochen Sie zwanzig Minuten und servieren Sie den Reis mit Kabeljau.

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Tipps
  • Die Erbsen, wenn sie nicht sehr zart sind, müssen zuerst kochen

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