Wie man Kabeljau mit Sahne macht

Wie man Kabeljau mit Sahne macht

Kabeljau ist ein weißer Fisch, der eine geringe Menge an Fett enthält, insbesondere weniger als 2% seiner Zusammensetzung. Kabeljau ist eine gute Quelle für Proteine ​​von hohem biologischem Wert und sein Fleisch wird dank seiner Textur und seines Geschmacks in unserer Gastronomie sehr geschätzt. Sobald Sie versucht haben, die Kabeljau-Creme zu machen, werden Sie sehen, wie Sie es mehrmals wiederholen werden, weil Sie Ihre Gäste mit diesem Gericht sicher überraschen werden.

Mittlere Schwierigkeit
Zutaten:

Schritte zu folgen, um dieses Rezept zu machen:
1

Sie müssen den Kabeljau zusammen mit der Zwiebel und den zwei Lorbeerblättern in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.

2

Alle zusammen müssen bei schwacher Hitze kochen bis sie kocht, ca. 3 Minuten zählt.

3

Sobald die Zeit vergangen ist, müssen Sie es von der Hitze entfernen, lassen Sie es abkühlen und dann müssen Sie den Kabeljau zerbröckeln

4

Die Kabeljau-Krümel in der Butter mit Maismehl bestäuben.

5

Dann sollten Sie nach und nach die flüssige Creme hinzufügen und eindicken lassen.

6

Sie müssen mit der Muskatnuss sakonieren, wie Sie es wünschen.

7

Darüber hinaus gehackte Petersilie und Nüsse sind gut gehackt.

8

Verteilen Sie diesen Biss über den Kabeljau.

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