Möchten Sie vielen Ihrer Desserts eine besondere Note geben? Wenn ja, verpassen Sie nicht das folgende Rezept für Orangensirup , eine unglaubliche Begleitung für Crepes, Toast, Pfannkuchen, Kuchen, Kuchen, Kekse … Sie werden darin einen großen Verbündeten finden, um einen leichten Zitrusgeschmack und Süßes zu Ihrem zu bringen Lieblingsgebäckrezepte, sowie eine sehr schöne Frische, wenn Sie es sehr kalt servieren. Notieren Sie sich den Schritt für Schritt dieses Artikels von einem Como und entdecken Sie, wie Sie in ein paar Minuten einen hausgemachten Orangensirup machen können.
Die Herstellung von Orangensirup ist sehr einfach und der erste Schritt, den Sie tun sollten, ist eine Art Sirup durch Mischen von Zucker und Wasser vorzubereiten. Gießen Sie das Wasser in einen Kochtopf, fügen Sie den Zucker hinzu und legen Sie ihn auf das Feuer, damit sich der Zucker bei einer durchschnittlichen Temperatur auflöst. Es ist sehr wichtig, dass Sie die Mischung so rühren, dass sie zu verdicken beginnt und nicht den Punkt der Karamelisierung erreicht. Dieser Schritt kann ungefähr 15 Minuten dauern, wenn Sie sehen möchten, wie es mit mehr Details gemacht wird, laden wir Sie ein, den Artikel Wie man Sirup macht zu lesen .
Während der Sirup kocht, waschen Sie drei der Orangen, die Sie verwenden werden und raspeln Sie die Haut von ihnen, um sie später hinzuzufügen und fügen Sie einen intensiveren Geschmack und Aroma zum Sirup hinzu. Sobald Sie die Orangenschale bereit haben, mit Hilfe einer manuellen oder elektrischen Saftpresse, extrahieren Sie den Saft aus den Orangen und reservieren.
In dem Moment, in dem die Mischung aus Wasser und Zucker zu kochen beginnt, sollten Sie die Orangenschale hinzufügen , alle Zutaten entfernen und den Sirup für weitere 5 Minuten kochen lassen.
Nach diesen 5 Minuten den Kochtopf aus der Hitze nehmen, den Orangensaft zu der Mischung geben und einige Sekunden rühren. Damit der Orangensirup die richtige Konsistenz erhält, ist es wichtig, die Zutatenmischung für etwa 24 Stunden einweichen zu lassen. Wenn dieser Tag bereits verstrichen ist, können Sie ihn mit einem Gewebesieb oder einem feinen Siebgewebe filtern, um alle Reste der Pulpe zu entfernen und Orangenschale übrig.
Jetzt haben Sie Ihren Orangensirup bereit, bewahren ihn in zuvor sterilisierten Gläsern auf, damit er in perfektem Zustand bleibt, und Sie können ihn nun als perfekte Begleitung zu unzähligen Desserts, Crêpes, Keksen, Pfannkuchen, Kuchen usw. servieren.
Und wenn Sie Süßigkeiten lieben, dann können Sie unsere Artikel über die Herstellung von Schokoladensirup und Karamellsirup nicht verpassen, einfach köstlich!
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