Wie man marinierten Lachs macht

Wie man marinierten Lachs macht

Lachs ist einer der omega-3 reichsten Fische, eine essentielle Fettsäure in unserem Körper, da er die Anhäufung von Cholesterin reduziert und verhindert, den Triglyceridspiegel und den Blutdruck senkt, Herzinfarkt und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und bekämpft Arthritis, neben vielen anderen Tugenden. Die Herstellung von mariniertem Lachs ist eine der natürlichsten und gesundesten Arten, diese Art von Fisch zu essen.

Mittlere Schwierigkeit
Zutaten:

Schritte zu folgen, um dieses Rezept zu machen:
1

Obwohl auf dem Fischmarkt der Lachs in Filets zubereitet wurde , ist es ratsam, ihn von den fettesten Teilen zu säubern und alle Stacheln zu entfernen. Wir werden sie mit Hilfe einer Pinzette extrahieren.

2

Den gehackten Dill mit Salz und Zucker vermischen.

3

Gib den Lachs in eine Schüssel und bedecke ihn mit der vorherigen Mischung.

4

Es bleibt mindestens 36 Stunden (abhängig von der Dicke des Lachses )

5

Nach dieser Zeit wird es entfernt und unter dem Wasserhahn gereinigt, um jegliche verbleibende Marinade zu entfernen.

6

Mit einem scharfen Messer wird es in sehr feine Lachsfilets geschnitten und auf ein Tablett mit Öl- und Pfefferschichten gelegt.

7

Der marinierte Lachs ist köstlich zu essen mit Toastbrot, in Salaten, etc.

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Tipps
  • Es wird gut ein paar Tage im Kühlschrank gelagert.

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