Cassava ist einer der beliebtesten Knollen in der lateinamerikanischen Küche, obwohl sein Verbrauch auch in afrikanischen und asiatischen Ländern verbreitet hat. Es ist eine köstliche und sehr nahrhafte Alternative, die als Begleiter und auch als Hauptbestandteil für die Zubereitung verschiedener Vorspeisen dient. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu genießen, deshalb erklären wir auf einwie.com, wie man Yucca kocht.Wagst du es, es vorzubereiten?
- Koch gebratene Yucca
- Gekochtes Yucca kochen
- Manioka-Chips
- Andere Rezepte mit Yucca
Koch gebratene Yucca
Fried Yucca ist eine der häufigsten Präsentationen, in denen wir dieses Essen finden können. Da Cassava eine kartoffelartige Knolle ist, aber mit einer weicheren Konsistenz und einer mehligeren Textur, ist sie ideal zum Braten.
Sie müssen es nur schälen, waschen, in Stäbchen von der gewünschten Dicke schneiden und in reichlich heißem Öl anbraten. Sie können es als Vorspeise servieren, zusammen mit der Sauce Ihrer Wahl ( Avocado ist sehr beliebt ), oder als Beilage von Fleisch und Fisch.
Gekochtes Yucca kochen
Gekochte Yucca ist die klassischste Art, dieses Essen zu kochen und zu präsentieren, aber es hört nicht auf, einfach köstlich zu sein. Um es zu machen, sollten Sie die Yucca schälen und waschen, in der Mitte schneiden und dann, wenn Sie es wünschen, in kleinere Stücke teilen.
Fügen Sie die Yucca einem Topf mit kochendem Wasser hinzu, dem Sie vorher Salz hinzugefügt haben, und lassen Sie es kochen. Berücksichtigen Sie, dass Maniok etwas hart sein kann, so dass es Zeit braucht, um zu kochen und weich zu bleiben. Es ist auch möglich, dass einige Stücke zuerst gekocht werden als andere, in diesem Fall können Sie die weichsten Stücke zuerst entfernen und jene lassen, die mehr Kochen erfordern.
Wenn Sie diesem Gericht etwas Knoblauch und gehackte Petersilie hinzufügen, werden Sie eine köstliche Yucca genießen.
Manioka-Chips
Für diejenigen, die eine Alternative zu den klassischen Kartoffelchips suchen, ist Maniok eine ideale Zutat. Genauso wie wir die Kartoffel in sehr dünne Scheiben schneiden und dann braten, werden wir dasselbe mit der Yucca machen, aber mit Streifen, die ihre längliche Form respektieren. Fügen Sie das heiße Öl hinzu und passen Sie auf, dass sie nicht brennen. Wenn Sie es aus dem Öl entfernen, können wir Salz und, wenn es der Geschmack der Gäste ist, ein wenig Knoblauchpulver hinzufügen.
Diese Art zu kochen Yucca ist ideal, um mit Hamburgern oder Bicatas zu begleiten.
Andere Rezepte mit Yucca
Es ist auch möglich, diese Zutat für die Zubereitung anderer Rezepte zu verwenden, zum Beispiel Maniok-Krapfen oder Yucca-Kroketten. Dies sind etwas mehr aufwendige Gerichte, die ebenso lecker sind.
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