Wie Sie bereits wissen, zeichnet sich Sushi durch sehr gesunde Zutaten aus. Zum Beispiel, Mangold und Lachs. Die wichtigsten Ernährungseigenschaften von Mangold sind Vitamin A und K und Lachsfett ist reich an Omega-3 (die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen). Im folgenden Artikel von einwie.com geben wir Ihnen das Rezept, wie man Mangold und Lachs-Sushi zubereitet. Für 12 Stück
Das erste, was Sie tun müssen, um das mit Mangold überzogene Lachs-Sushi zuzubereiten, ist, das Lachsfilet gut mit kaltem Wasser zu waschen und abzutrocknen. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Verbreiten Sie ein Gesicht mit Wasabi- Nudeln .
Die Mangoldblätter teilen, die Stiele entfernen und die Blätter 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren. Spülen Sie sie mit kaltem Wasser und lassen Sie sie trocknen, indem Sie sie auf einem Tuch verteilen.
Dann nehmen Sie eine Portion Reis mit einem nassen Löffel, bilden Sie eine kompakte Kugel mit nassen Händen und glätten Sie sie leicht.
Abschließend einige Portionen Reis mit den mit Wasabi bestrichenen Lachsscheiben in Kontakt mit dem Reis geben. Machen Sie eine kleine Vertiefung in den restlichen Reisportionen und füllen Sie sie mit Kaviar . Wickle alle Teile mit den Mangoldblättern ein. Serviere sie sehr kalt.
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