Die Torte ist eine der traditionellsten und vielseitigsten Desserts zur gleichen Zeit. Neben der Zubereitung nach dem klassischen Rezept der typischen Eierpudding gibt es viele Varianten, die es Ihnen ermöglichen, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu machen. Einer der gefragtesten ist der Kokos-Flan für seinen köstlichen Geschmack, Textur und schnelle Zubereitung. Wenn Sie ein Gericht haben, das allen gefällt, von den Jüngsten bis zu den Allerältesten, werden Sie nicht versagen, wenn Sie Gäste haben. Sie können es am Vortag ohne Probleme zubereiten, Sie brauchen nur Eier, Milch, Kokosnuss, Zucker und eine andere Zutat, die wir Ihnen als nächstes nennen. Wenn Sie wissen möchten, wie man Kokosnusspudding macht, lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie die Schritte.
Bevor Sie mit der Zubereitung der selbstgemachten Kokosnusscreme beginnen, heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor und nach. Dann bereiten Sie das Karamell nach den Schritten dieses einfachen Rezepts zu und bedecken Sie die Form oder die Flanelle damit. Sie sollten die Wände auch malen, nicht nur die Basis. Sie können jede ofenfeste Form verwenden, sogar Tongefäße, wenn Sie keine speziellen Formen oder Fackeln haben. Lassen Sie es abkühlen, während Sie den Flanneig vorbereiten.
Nimm jetzt eine Schüssel und schlag die Eier . Es ist nicht notwendig, dass die Kleider vollständig, einfach sie brechen. Dann erwärmen Sie die gemeine Milch bei schwacher Hitze, ohne dass es zum Kochen kommt. Wenn es heiß ist, entfernen Sie es von der Hitze und mischen Sie es in einer separaten Schüssel mit der Kondensmilch . Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigene Kondensmilch nach diesem Rezept oder kaufen Sie es bereits gemacht. Wie für die gemeinsame Milch, ist es vorzuziehen, dass es Kokosnuss ist, aber wenn Sie es nicht haben, können Sie ganze, halb-Magermilch oder Soja verwenden.
Wenn Sie die Kondensmilch mit der normalen Milch vermischt haben, fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie weiter. Dann die geriebene Kokosnuss hinzufügen und weiter vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teelöffel Vanilleessenz und eine weitere Kokosnussessenz hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Wenn Sie diese letzten Zutaten nicht haben, sorgen Sie sich nicht, Sie können ohne sie auskommen.
Wenn Sie die Mischung aus Kokosnusscreme vorbereitet haben und das Karamell abgekühlt ist, gießen Sie es in die Form, die Flanelle oder was auch immer Sie verwendet haben, senken Sie die Temperatur des Ofens ein wenig und backen Sie es in einem Wasserbad . Legen Sie dazu die Flaneras in ein Tablett mit hohem Rand und füllen Sie sie mit heißem Wasser, bis sie die Hälfte der Formen bedeckt. Sie sollten den Kokoskuchen ungefähr 30-40 Minuten backen.
Sie sollten den Ofen beobachten, um den Kuchen zu kontrollieren und sicherstellen, dass er nicht brennt. Wenn es notwendig ist, ihnen mehr Zeit zu lassen, lassen Sie sie. Oder wenn Sie sie im Gegenteil entfernen müssen, bevor Sie es tun. Um zu wissen, ob es fertig ist, führen Sie den Stock-Test durch (klicken Sie mit einem Zahnstocher oder Messer auf die Torte und wenn es sauber ist, ist es fertig).
Wenn sie fertig sind, sollten Sie sie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie eine Umgebungstemperatur angenommen haben . Wenn das passiert, kannst du sie schon entmalten und nehmen oder sie im Kühlschrank aufbewahren, bis du sie servierst. Wenn du sie servierst, kannst du geschredderte Kokosnuss als Dekoration darauf legen, begleite sie mit Dulce de Leche oder Chantilly-Creme . Wie Sie sehen können, ist die Herstellung von Kokos-Flan nicht kompliziert und das Ergebnis ist köstlich. Wir empfehlen Ihnen, sich unsere Rezepte mit Kaffee-Flan , Nougat , Käse und Schokolade anzusehen und sie auf die Probe zu stellen.
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- Es empfiehlt sich, den Kokosnuss-Pudding in einem Wasserbad zuzubereiten, damit er nicht reißt und cremig und geschmeidig wird.
