Die Möhrensauce ist eine sehr nahrhafte und interessante Suppe , um eine ausgewogene Ernährung zu erhalten. Es ist eine sehr weiche Creme , die sowohl im Sommer als auch im Winter als Vorspeise oder Vorspeise konsumiert werden kann. Die Karotte ist reich an Carotin, das eine Quelle von Vitamin A ist , sowie einen hohen Faser- und Zuckergehalt hat. Erfahren Sie, wie Sie dieses einfache Rezept mit dem Artikel zur Herstellung von Karottencreme machen.
2 Liter kaltes Wasser in einen Topf geben.
Fügen Sie die Kartoffeln geschnitten und in große Stücke geschält, die Karotten gut gewaschen und kratzte die Haut, in Scheiben geschnitten, die Zwiebel, die 2 Tomaten ohne Haut oder Nuggets, der Zweig Petersilie, die 3 Esslöffel gebratenes Öl und das Salz.
All dies wird für eine Stunde oder so gekocht , je nachdem, wie hart die Karotten und Kartoffeln sind.
Wenn das Wasser schwindet, musst du kaltes Wasser hinzufügen, so dass es immer das gleiche Volumen hat.
Dann vom Herd nehmen und den Petersilienzweig entfernen.
Wenn es warm ist, geht es chargenweise durch den Mixer .
Es wird separat mit Quadraten von frittiertem Brot serviert .
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- Es kann im Voraus zubereitet werden, aber um gut zu sein, ist es wichtig, es durch den Mixer zu geben, bevor es abkühlt.
