Der Matuca Kabeljau hat aussergewöhnliche Ernährungseigenschaften und ist sehr reich am Gaumen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kabeljau zu kochen , vor allem in Portugal, wo sie für jeden Tag ein anderes Kabeljaurezept vermuten. Auf diese Weise, wenn Sie wissen möchten, wie Kabeljau Matuca zu machen , verpassen Sie nicht diesen Artikel von einem Como.
Sie müssen die Haut und die Dornen des Kabeljaus entfernen, und Sie müssen es in Scheiben schneiden, die denen folgen, die der Fisch Sie markiert, ohne es zu zerbröckeln.
In einer Pfanne Braten Sie eine Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Fügen Sie die Paprika hinzu und überspringen Sie sie ein wenig.
Dann fügen Sie den Kabeljau hinzu und geben Sie ihm ein paar Runden.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und anbraten, ohne dass sie braun werden.
Wählen Sie eine feuerfeste Quelle und in der untersten Stelle die Tomate, legen Sie eine Schicht von Kartoffeln darauf, dann eine Schicht von Zwiebeln, Paprika und Kabeljau und mehr Kartoffeln. So weiter, bis alle Zutaten fertig sind.
Bedecke es mit der Bechamelsoße.
Legen Sie es für ein paar Minuten in den Ofen.
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- Sie können den Bechamel verbessern, indem Sie einige zerdrückte Piquillo-Pfeffer hinzufügen.
