Es gibt viele Möglichkeiten, gefüllte Tintenfische vorzubereiten, obwohl einige von ihnen zu kalorienreich sind. Deshalb lernen wir, wie man gefüllte Tintenfische macht . Wir haben das traditionelle Rezept, das ungefähr 760 Kilokalorien pro Portion bringt, auf ein “Licht” von nicht mehr als 460 aufgehellt. Das Rezept, das Sie unten lesen werden, ist für vier Personen gedacht, schließen Sie sich dieser kalorienarmen Delikatesse an?
Um zu wissen, wie man gefüllte Tintenfische machen kann, sollten Sie die Calamari gut reinigen . Trenne die Beine und Flossen und schneide sie in kleine Stücke. Der dicke Teil des Tintenfisches wird derjenige sein, der die Füllung enthält. Alles reservieren.
Als nächstes musst du die Garnelen mit ein wenig Öl anbraten und den gehackten Knoblauch, den gekochten Spinat, das gekochte Ei, den Thunfisch (gut dräniert) und die Beine und Flossen des Tintenfisches hinzufügen. Alles entfernen und, wenn fertig und ein wenig abgekühlt, machen Sie einen Teig damit. Wie Sie sehen können, ist die Füllung dieser Calamari-Schale ziemlich leicht und macht nichts, wenn es um die Verdauung geht.
Den Tintenfisch mit dem Teig füllen und mit einem Zahnstocher schließen. Stellen Sie sicher, dass es gut abgedichtet ist, so dass, wenn es darum geht, den mit Licht gefüllten Tintenfisch zu kochen , der Inhalt nicht auf der Außenseite verteilt wird. Jetzt, in einer Pfanne mit ein wenig Öl, drehen wir es um und drehen es ein wenig braun und wir reservieren es wieder.
Der nächste Schritt ist, mit der Soße des leichten Tintenfischs zu beginnen : in der gleichen Pfanne, die wir gerade benutzt haben, braten wir die fein gehackten Zwiebeln und die Karotten in Würfeln. Wir fügen den Wein hinzu und lassen ihn reduzieren.
Reiben Sie die Tomaten und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht klebt. Als nächstes geben wir es durch ein chinesisches Sieb und legen es zusammen mit Tintenfisch und Erbsen in einen Tontopf. Salpimentamosy lassen Sie es für 30 Minuten kochen.
Sobald Sie fertig sind, können Sie unser Rezept von leicht gefüllten Tintenfischen legen und mit Brot servieren, um die Soße nach Geschmack zu schneiden.
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