Die Salate können sowohl aus rohen als auch gekochten Zutaten bestehen, sie dienen als Beilage zu Fleisch und Fisch, Reis und Gemüse, sie sind das ganze Jahr über ideal, aber im Sommer scheinen sie aufgrund ihrer Frische genau dann zu sein, wenn sie es am meisten wünschen. Dieser Spargelsalat mit Hühnchen kann ein ausgezeichnetes Einzelgericht sein. So machen Sie einen Hühnersalat mit Spargel.
Um Spargelsalat mit Hühnchen zuzubereiten, gehen wir wie folgt vor: Schälen Sie den Spargel, schaben Sie ihn ab, waschen Sie ihn sorgfältig und entziehen Sie ihm den weißen und holzigen Teil.
Dann werden sie zu kleinen Stöcken gebunden, sie werden mit den Enden in einen Topf gegeben, sie werden mit Wasser bedeckt, sie werden diskret gesalzen und sie werden etwa 15 Minuten gekocht.
In einem anderen Topf das Hähnchen in kleine Würfel schneiden , mit Wasser, Salz, Sellerie sehr sauber und ausgefranst, die ganze Zwiebel schälen und die Möhre schälen, ganz.
Wenn das Kochen beendet ist, legen Sie das Huhn in kleine Würfel in einem breiten Glas, fügen Sie die Spitzen von Spargel in Stücke, und die Karotte in Stücke geschnitten.
Es ist gewürzt mit Mayonnaise, zu der Sie zwei Esslöffel Wasser zum Kochen der Spargel, ein wenig geschnitzelte Petersilie und ein wenig Dill oben hinzugefügt haben.
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- Zum Dekorieren können Sie ein Stück Orange und ein Blatt Salat geben, es macht einen guten Kontrast der Farben.
