Bittersüßes Huhn ist eines der erfolgreichsten Gerichte in chinesischen Restaurants. Seine Kombination aus süßen und bitteren Aromen macht es zu einem hellen und appetitlichen Gericht. Es ist reichhaltig, schmackhaft und vor allem leicht zuzubereiten. Wenn Sie Ihre kulinarischen Künste in die Praxis umsetzen und die Gaumen mit dieser Freude erfreuen möchten, beachten Sie. Auf einwie.com erklären wir, wie man chinesisches süß-saures Huhn macht . Befolge die nächsten Schritte. Viel Spaß beim Kochen und stellen Sie sich ein wenig mehr in der asiatischen Küche vor. Es wird dich begeistern
Die Sojasauce in eine Schüssel geben und das Taco- Hähnchen einige Minuten pürieren. Wenn Sie sehen, dass es weich ist, wird es Zeit, es für den Teig vorzubereiten.
Bereiten Sie die Mischung vor, um das Huhn zu beschichten . Sie werden das Mehl, Pfeffer, Salz und Bier brauchen. Sie können auch die überschüssige Flüssigkeit hinzufügen, nachdem Sie das Huhn mit der Sojasauce mazeriert haben. Wenn Sie feststellen, dass der Teig sehr klar ist, fügen Sie Esslöffel Mehl hinzu, bis es konsistenter und dicker ist.
Sobald Sie den Teig gemacht haben, baden Sie die Hühnertacos darin und braten Sie sie dann in einer Pfanne, die heißes Sonnenblumenöl enthält. Wenn Sie bemerken, dass die Hähnchen-Tacos eine goldene Farbe annehmen, nehmen Sie sie aus dem Feuer und legen Sie sie mit saugfähigem Papier auf einen Teller, damit Sie das überschüssige Öl aus dem Braten entfernen können.
Zur gleichen Zeit das gewürzte Gemüse in einer anderen Pfanne anbraten und dann in das Hühnchen geben. Sie müssen sie nur überspringen, weil sie die bittersüße Soße beenden werden.
Um die Sauce bittersüß zu machen, müssen Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel mischen: fügen Sie drei Esslöffel Essig und drei Esslöffel braunen Zucker hinzu. Wenn Sie diese Art von Zucker nicht haben, können Sie es weiß machen. Sie sollten auch drei Löffel Zucker Ananassaft enthalten. Dann fügen Sie einen Löffel Sojabohnenöl, eine Mischung aus Sonnenblumenöl und Honig hinzu. Nach Geschmack abschmecken und einen Teelöffel gemahlenen Kaffee, Ingwerpulver und einen Esslöffel Ketchup dazugeben. Schau dir das Bild an, deine bittersüße Soße wird mehr oder weniger so sein.
Mischen Sie alles bei schwacher Hitze . Sie müssen beobachten, wie der Honig schmilzt und entfernen Sie alle Zutaten, so dass die Aromen nach und nach mischen.
Die Soße entfernen, bis sie dickflüssig ist, und nach und nach Maismehl zum Verdicken hinzufügen. Die Sauce sollte nach Ihren Wünschen konzentriert werden, je dicker Sie es wünschen, desto mehr Maisstärke sollten Sie hinzufügen, während Sie die Mischung bewegen.
Sobald Sie die Sauce nach Ihren Wünschen haben, entfernen Sie sie von der Hitze. Als nächstes müssen Sie in einer neuen Pfanne die gebratenen Hühnchen-Tacos, das Gemüse und die Soße hinzufügen. Mischen Sie alles und erhitzen Sie es für ein paar Minuten.
Bereit! Sie haben bereits Ihr süß-saures Huhn im chinesischen Stil zum Servieren bereit. Sie können Basmati weißen Reis für die Begleitung machen. Sie werden Gaumen erfreuen.
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- Dieses Rezept kann mit Schweinelende oder Truthahn oder mit beliebigem magerem oder weichem Fleisch gemacht werden.
- Das Rezept kann angewendet und an verschiedene Sorten angepasst werden, besonders beim Garnieren mit Gemüse.