Salmorejo

Salmorejo ist eines der häufigsten Gerichte, um sich im Sommer in Spanien und besonders im Süden zu erfrischen, da der Salmorejo cordovanischen Ursprungs ist. Diese Creme ist die Schwester des traditionellen andalusischen Gazpacho, weil die Zutaten sehr ähnlich sind und… Continue Reading →

Salmorejo ist ein typisches Gericht in Spanien, das vor allem im Süden des Landes konsumiert wird. Sehr ähnlich wie Gazpacho, ist es eine Alternative, die in den Sommermonaten gerne konsumiert wird, wenn wir uns von der Hitze mit einem köstlichen… Continue Reading →