Die Rezepte sind sehr vielseitig, da wir sie an die Jahreszeit anpassen können, in der wir uns befinden. Aber zusätzlich wird unser Körper nach dem Essen fragen, das es braucht, um sich mit den Temperaturänderungen wohl zu fühlen. Im Sommer… Continue Reading
Ajiaco ist eine typisch lateinamerikanische Suppe aus verschiedenen Zutaten wie Knollen oder Hülsenfrüchten, Fleisch und mit Chili gewürzt. Dieses Gericht wird häufig in Chile, Kuba, Peru und Kolumbien zubereitet, und in jedem dieser Länder gibt es Varianten des gleichen Rezepts.… Continue Reading
Die Pozole ist ein traditionelles Rezept aus Mexiko und wird aus Getreidekörnern und Fleisch hergestellt. Abhängig von der Region, in der wir sind, ist das verwendete Fleisch Huhn oder Schwein und, in dem Rezept, das wir unten vorschlagen, kann das… Continue Reading