Aioli-Sauce oder auch Allioli bekannt ist eine typische Soße der mediterranen Küche (Katalanisch, Valencia, Balearen …). Die Hauptzutaten sind Olivenöl und Knoblauch. Alioli-Soße wird oft als Beilage zu Fisch oder Meeresfrüchten verwendet und manchmal als Beilage zu Fleischgerichten, die separat… Continue Reading
Allioli Sauce, auch bekannt als Aioli oder Ajoaceite, ist eine typische Sauce aus der Mittelmeerküste, vor allem von der katalanischen, valencianischen und balearischen Küste. Für diese Soße werden nur 3 Zutaten benötigt, aber man muss wissen, wie man sie gut… Continue Reading
Alioli-Soße ist nach ihrem katalanischen Ursprung benannt: All i oli , das heißt, wir können sie für Ajiaceite übersetzen, und dies sind traditionell die einzigen zwei Zutaten, die enthalten sein müssen. Es gibt jedoch viele Versionen, um Aioli zu machen… Continue Reading