Rezepte mit Artischocken

Rezepte mit Artischocken

Magst du Artischocken? Es ist eines der gesündesten Gemüse, das es gibt, weil es uns interessante Vorteile bietet und kaum Kalorien enthält. Es ist eines der am meisten empfohlenen Lebensmittel für Diäten zum Abnehmen, da es harntreibende Eigenschaften hat, sehr sättigend ist und zusätzlich in Lebensmitteln mit negativen Kalorien enthalten ist . Artischocken helfen aber auch, schlechtes Cholesterin im Blut zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern und den Darm zu stärken.

Wenn Sie verschiedene Möglichkeiten entdecken möchten, den Geschmack dieses köstlichen Gemüses zu genießen, lesen Sie weiter, denn wir werden Ihnen 5 Rezepte mit Artischocken geben , die Ihnen die Finger lutschen!

Index
  1. Tortilla mit Artischocken
  2. Artischocken mit Knoblauch
  3. Artischockencreme
  4. Artischocken mit Kartoffeln
  5. Überbackene Artischocken mit Käse

Tortilla mit Artischocken

Eine der köstlichsten Möglichkeiten, den Geschmack von Artischocken optimal zu nutzen, ist die Zubereitung eines Omelettes mit diesem Gemüse. Es ist ein ideales Gericht, um eine Mahlzeit oder ein Abendessen voller Protein und wenig Fett zu nehmen, so dass es perfekt für Leute ist, die abnehmen oder einfach nur essen wollen. Um dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 6 Artischocken
  • 4 Eier
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz

Wir beginnen mit dem Entfernen des Artischockenstiels und dem Entfernen der härteren Blätter, bis Sie sehen, dass die gelblichen erscheinen, die uns interessieren, da sie zarter sind; dann musst du sie in 4 Stücke teilen, um sie richtig zu kochen. Dann fügen Sie Wasser in einen Topf und fügen 1/2 Zitrone in der Küche hinzu, um die Schwärzung der Blätter zu verhindern, fügen Sie die Artischocken hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten lang kochen , um sie weich zu machen. Wenn diese Zeit verstrichen ist, belasten und reservieren.

Jetzt hacken wir die Zwiebel und fügen sie in eine Pfanne mit Olivenöl, lassen Sie sie kochen, bis sie einen transparenten Ton annimmt. Währenddessen werden wir die Eier in einer Schüssel verquirlen, wir werden das Salz korrigieren und, wenn sie fertig sind, werden wir die gekochten Artischocken zum Ei geben. Mix und dann gießen Sie den Inhalt in die Pfanne, wo wir die Zwiebel haben.

Wir müssen es abbinden lassen und dann mit einem Holzlöffel die Kanten formen. Wenn du siehst, dass es auf der einen Seite gut geronnen ist, dreh es um und warte darauf, dass es auch auf der anderen Seite geht. Bereit!

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In einer Art und Weise, wie wir Ihnen Artischocken-Omelett auf eine spezifischere Weise erklären, falls Sie einen Schritt verpasst haben.

Artischocken mit Knoblauch

Eine der köstlichsten Gerichte, die Sie mit Artischocken zubereiten können, ist die unten abgebildete, wo wir sie mit Knoblauch vermischen, damit wir ihren Geschmack verbessern und ein gesundes Rezept voller Antioxidantien wählen können . Um es zu machen, müssen Sie folgende Zutaten sammeln:

  • 6 Artischocken
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl

Wir fangen damit an, dieses Rezept zu machen, indem wir Wasser in einem Kochtopf kochen. Wenn das Kochen anfängt, fügen Sie die Artischocken hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze ungefähr 1 Stunde kochen, denn was wir suchen ist, dass sie vollkommen weich sind, um unser Gericht zuzubereiten.

Wenn es fertig ist, vom Herd nehmen, ein wenig abkühlen lassen und dann die Blätter entfernen, bis Sie diejenigen erreichen, die zarter sind. Entfernen Sie auch den oberen Bereich, da dieser Bereich normalerweise härter ist. Sobald Sie fertig sind, schneiden Sie die Artischocke vertikal und reservieren Sie.

In einer neuen Pfanne ein wenig Butter bei schwacher Hitze hinzufügen (wenn Sie es vorziehen, können Sie Öl, wie Sie bevorzugen, wieder verwenden!), Hacken Sie den Knoblauch in kleine Stücke und wenn heiß in die Pfanne geben, umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden , im Moment fügen Sie die Artischocken hinzu. Lassen Sie sie zusammen für 5 Minuten kochen, Salz und Pfeffer abschmecken und, wenn Sie fertig sind, servieren Sie dieses Gericht mit einem Spritzer Zitrone . Es ist lecker!

Artischockencreme

Eine der besten Rezepten mit Artischocken , die Sie zubereiten können, ist eine köstliche Creme , die Sie so warm an Winternächten wie an kalten Sommertagen trinken können. Es ist ein sehr nahrhaftes und gesundes Gericht, perfekt um Ihr Mittag- oder Abendessen auf sehr gesunde Weise zu beginnen. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind:

  • 10 Artischocken
  • 3 Kartoffeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • Ritzel
  • Samen von Rohren
  • ½ Glas Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Natives Olivenöl
  • Salz

Der erste Schritt wird sein, die Zwiebel und Knoblauchzehen zu zerhacken, so dass Sie sie braten können, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl in einen Auflauf bei schwacher Hitze und, wenn heiß, fügen Sie beide Gemüse hinzu, so dass sie nicht brennen. In der Zwischenzeit solltest du die Artischocke schälen, die härtesten Blätter entfernen und nur die zärtlichsten Teile lassen, du solltest auch das Herz verlassen. Pártelas in 4 Stück und fügen Sie sie in den Auflauf, so dass sie neben der Zwiebel und dem Knoblauch gekocht werden. Fügen Sie ein wenig Pinienkerne und einen Schuss Weißwein hinzu, schalten Sie die Hitze ein, so dass der Alkohol für 3 oder 4 Minuten verdunstet.

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Dann werden wir die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, und wenn Sie sie fertig haben, fügen Sie sie zum Auflauf hinzu und rühren Sie, um mit allen anderen Aromen zu integrieren. Fügen Sie jetzt 1 Liter Gemüsebrühe hinzu , die Sie vielleicht vorher gemacht haben, oder, wenn Sie bevorzugen, können Sie eine bereits im Supermarkt hergestellte kaufen. Alle Zutaten etwa 20 bis 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Der letzte Schritt besteht darin, alle Zutaten zu zerkleinern, damit unsere Artischockencreme in der Konsistenz bleibt, die wir suchen. Sie können die Zeiten vernichten, die Sie für angemessen halten, bis das Gericht die Textur hat, die Sie mögen. Sprinkle Rohr Samen an der Spitze und genießen Sie ein gesundes und leckeres Gericht!

Artischocken mit Kartoffeln

Ein beständiges und perfektes Gericht zur Mittagszeit sind die Artischocken mit Kartoffeln, da sie alle Nährstoffe des Gemüses enthalten und zusätzlich die Energiedosis, die ein Kohlenhydrat wie Kartoffel liefert. Um dieses Rezept mit Artischocken zu machen , müssen Sie diese Zutaten sammeln:

  • 3 Artischocken
  • 4 Kartoffeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 1 Zweig Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Wir beginnen dieses Rezept, indem wir die Artischocken schälen, indem wir den Stiel und die ersten Blätter entfernen, dann einen Topf mit Wasser füllen und das Gemüse hinzufügen, ein wenig Salz hinzufügen und wir müssen es etwa 1 Stunde kochen lassen oder bis wir sehen, dass sie zart sind.

Während des Kochens müssen wir die Kartoffeln waschen und mit kaltem Wasser in einen anderen Topf geben. Wir zünden das Feuer an und lassen es ca. 35 Minuten kochen. Wenn sie bereit sind, ziehen wir uns zurück und reservieren.

Sobald die Artischocken fertig sind, werden wir die Teile, die gehärtet sind oder die nicht gleich weich sind, entfernen und sie vertikal schneiden. Auf der anderen Seite werden wir die Kartoffeln schälen (wenn wir wollen, wenn nicht, können wir sie auch mit Haut essen) und sie in große Stücke schneiden; dann fügen sie olivenöl in eine pfanne und braten die kartoffeln, bis sie gold sind, dann fügen sie die artischocken hinzu, bis sie geröstet sind.

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Wenn sie fertig sind, senken Sie die Hitze und fügen Sie die Knoblauchzehe hinzu, um unserem Rezept mehr Geschmack zu geben. Gehen Sie Mischen, um zu vermeiden, stecken oder brennen und in 3 oder 4 Minuten ist das Gericht bereit zu genießen! Etwas gehackte Petersilie bestreuen, damit das Ergebnis köstlich ist.

Überbackene Artischocken mit Käse

Käseliebhaber werden mit diesem köstlichen Rezept halluzinieren, in dem wir die Artischocken mit Gratinkäse mischen werden. Es klingt gut, oder? Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen wir folgende Zutaten sammeln:

  • 2 große Artischocken
  • 100 Gramm Milch
  • 100 Gramm Käse zum Grillen
  • 30 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Butter
  • Salz und Pfeffer

Als erstes werden wir die Artischocken schälen und die härteren Blätter entfernen. Danach sollten wir einen Topf zum Kochen bringen mit diesem Gemüse darin, das für 30 oder 45 Minuten gekocht werden muss oder bis wir sehen, dass sie zart sind.

Inzwischen die Butter in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dann das Mehl und den Käse hinzufügen und kochen, bis die Mischung golden wird. Sobald es ist, werden wir die Milch hinzufügen und wir werden weiter mischen; dann fügen wir Käse, Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken. Wir reservieren

Sobald die Artischocke fertig ist, entfernen wir sie von der Hitze, öffnen die Blätter gut durch die Mitte und geben die Käsesauce, die wir vorbereitet haben, hinein. Dann legen wir sie in den Ofen, bestreuen etwas Käse zum Überbacken und lassen ihn etwa 5 Minuten backen oder bis wir sehen, dass sie fertig sind. Sie werden mit seinem Geschmack halluzinieren!

Als wir Ihnen ein anderes Rezept für Käsesoße geben, wenn Sie die stärksten und stärksten Aromen mögen.

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