Lebensmittel, die reich an Fett sind

Die Aufnahme von Fett ist essentiell für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers, um Energie zu spenden, unsere Organe zu schützen, Hormone zu regulieren, die Aufnahme von Vitaminen und deren Transport durch das Blut zu fördern und einen wichtigen Teil der Zellmembranen zu bilden.

Um jedoch alle diese Vorteile zu erhalten, ist es wichtig, die richtige Art von Fett zu konsumieren, ohne diejenigen zu überschreiten, die für den Körper nicht vorteilhaft sind. Die Arten von Lipiden sind:

• Ungesättigte Fette : vorhanden in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs, in Nüssen, Getreide und blauem Fisch. Einige Arten von ungesättigten Lipiden sind essentiell für die Gesundheit unseres Körpers, wie es bei Omega 3 oder Omega 6 der Fall ist. Es kommt hauptsächlich in pflanzlichen Ölen wie Oliven, Leinsamen oder Sonnenblumen, in Lebensmitteln wie Lachs, Thunfisch, Sardinen, Mandeln oder Avocados vor. Diese erhöhen das Niveau von HDL oder von gutem Cholesterin .
• Gesättigte Fette : finden sich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fleisch, Milchprodukten und -derivaten sowie in bestimmten Pflanzenölen wie Kokosnuss. Darüber hinaus ist dieses Fett in anderen Arten von Lebensmitteln wie Gebäck oder Snacks, weil pflanzliche Öle für seine Herstellung verwendet werden. Sein übermäßiger Konsum führt zu einem Anstieg von schlechtem Cholesterin oder LDL und Triglyceriden sowie zu verschiedenen Gesundheitsproblemen.
• Transfette : Dies sind ungesättigte Fette, die einen Umwandlungsprozess durchlaufen und zu gesättigten Fetten werden. Sie sind in Lebensmitteln wie Gebäck, Snacks, Süßigkeiten, Keksen oder Fertiggerichten enthalten. Diese Art von Lipid gilt als die schädlichste für unseren Körper, weil es nicht nur das Niveau von schlechtem Cholesterin erhöht, sondern auch das gute reduziert.

Ungesättigte Fette sind für die Gesundheit unseres Körpers notwendig, während gesättigte Fette auch Energie liefern, solange sie in Maßen konsumiert werden. Aber wenn wir eine Dita tragen, die reich an gesättigten und / oder trans- Lipiden ist , riskieren wir, dass dieses Fett, da es durch unseren Organismus nicht ausreichend eliminiert werden kann, sich verfestigt und verschiedene Gesundheitsprobleme verursacht, wie:

• Fettleibigkeit
• Cholesterin und hohe Triglyceride
• Fettleber
• Arterielle Hindernisse
• Hohes Risiko für Herzerkrankungen

All dies beeinflusst unsere Gesundheit entscheidend und erhöht unser Risiko, an chronischen Krankheiten und gefährlichen Zuständen zu erkranken. Deshalb ist eine ausgewogene Ernährung, eine moderate Fettaufnahme und körperliche Aktivität unerlässlich, um unser Wohlbefinden zu gewährleisten.

Wenn Sie eine fettarme Diät essen wollen, dann sind Würste eine der ersten Nahrungsmittelgruppen, die Sie moderieren sollten. Reich an Fett, Salz und Konservierungsstoffen sind nicht geeignet für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, hohen Triglyzeriden, Bluthochdruck oder Harnsäure, noch sollten sie im Übermaß konsumiert werden, wenn Sie eine gesunde Ernährung essen wollen.

Unter den fettesten Produkten dieser Art finden wir:

• Die Chorizos
• Der Speck und der Speck
• Salami, Wurst, Fuet usw.,
• Pates aller Art

Butter ist eine der Zutaten mit der höchsten Menge an gesättigten Lipiden und Cholesterin, die wir finden können, und hebt sich unter den Lebensmitteln hervor, die viel Fett enthalten, da es zu 80% aus dieser Verbindung besteht. Die Einnahme sollte mit extremer Mäßigung erfolgen, wobei der häufige Verzehr so ​​weit wie möglich vermieden werden sollte.

Wir haben bereits die Butter hervorgehoben, dies ist jedoch nicht die einzige Ableitung von Milch, die einen hohen Fettgehalt hat. In der Tat, Vollmilch enthält eine große Menge an Fetten, die vermieden werden sollten, vor allem, wenn Sie bestimmte gesundheitliche Bedingungen wie Fettleibigkeit oder hoher Cholesterinspiegel haben, aber es ist auch wichtig, den Verbrauch zu moderieren:

• Gereifter Käse, sehr reich an Lipiden. Es wird empfohlen, frische, salzarme und fettreiche Versionen zu wählen.
• Cremiger Joghurt
• Creme und Creme aller Art.

Alle Lebensmittel, die in den industriellen oder hausgemachten Backwaren , wie Kekse, Kuchen, verschiedene Desserts und Kuchen gruppiert werden können, enthalten einen hohen Beitrag von Fett aus Zutaten wie Öle, Butter, Eier, Sahne, Schokolade und andere Produkte in ihrem verwendet Ausarbeitung. Wir müssen besonders vorsichtig mit ihrem Verzehr sein, weil sie Transfette zu unserem Körper beitragen, die unsere Niveaus des guten Cholesterins senken und das schlechte erhöhen können.

Bratkartoffeln, Weizenrinden, frittierter Mais oder Käse sowie frittierte und gesalzene Nüsse sollten wegen ihres hohen Fettgehaltes auf ein Minimum verzehrt werden . Stattdessen empfiehlt es sich, gesündere Snacks zu wählen, wie geröstete Nüsse, die ohne Salz oder Zucker oder Magerjoghurt gebacken werden.

Wenn Sie ein Liebhaber von Mayonnaise sind und jedes Mal, wenn Sie es zu Ihren Gerichten hinzufügen können Sie wissen, dass dies eines der Lebensmittel, die mehr Fett haben, weil es aus Eigelb und Öl, eine enorme Kalorienpumpe, die aufgenommen werden muss nur gelegentlich und mit viel Mäßigung.

Geladen mit Transfettsäuren, Aromen, Konservierungsstoffen und viele Male mit ungesunden Kochtechniken, ist Junk Food die Königin unter den fettreichen Lebensmitteln, so dass es nur empfohlen wird, es als etwas gelegentliches zu konsumieren.

Verpackte Lebensmittel bleiben in dieser Liste nicht zurück, in diesen Fällen ist es am besten, sich für hausgemachte Gerichte zu entscheiden und diese Zubereitungen, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Lipiden und Konservierungsstoffen maximal verzehrfertig sind, zu vermeiden. Darüber hinaus sollten frittierte und geschundene Zubereitungen, die stark kalorienreich und mit gesättigten Lipiden beladen sind, im Übermaß vermieden werden.

Aber nicht alle Fette mit schlecht für unseren Körper, ungesättigten Fettsäuren sind vorteilhaft und sollten in unserer Ernährung vorhanden sein und täglich eingenommen werden. Unter den Lebensmitteln, die sie enthalten, finden wir:

• Das Olivenöl
• Mais-, Sonnenblumen- oder Canolaöl
• Mandeln und Nüsse ohne Braten und ohne Salz oder Zuckerzusatz
• Blauer Fisch wie Lachs, Sardellen, Thunfisch oder Sardinen
• Die Avocado

Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.

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