Sojamilch

Sojabohnenjoghurt ist eine Alternative zu klassischem Joghurt und sehr erfolgreich für alle mit Laktoseintoleranz oder Allergie oder die eine gesündere und natürlichere Ernährung folgen möchten. Für Veganer und Vegetarier ist Soja aufgrund seines hohen Gehalts an pflanzlichem Protein, reich an… Continue Reading →

Die Hauptquelle von Sojaprotein ist nicht im Keim, sondern im Getreide und seinen Derivaten. Diese Hülsenfrucht ist reich an Mineralien (Zink, Kalzium und Eisen) und auch an Ballaststoffen (löslich und unlöslich). Soja enthält alle Aminosäuren, die für die Entwicklung und… Continue Reading →