Die Avocado ist eine Frucht, die in südamerikanischen Ländern heimisch ist, aber ihr Konsum hat sich bereits in der ganzen Welt ausgebreitet. Etwas völlig verständlich, wenn wir seine ausgezeichneten Ernährungseigenschaften berücksichtigen, und ist, dass es in den Vitaminen A, B, C und E, in Mineralien wie Eisen, Magnesium oder Kalium und Faser reich ist; Das macht es zu einer sehr effektiven Nahrung, um die Zellalterung zu bekämpfen und den Körper in einem optimalen Gesundheitszustand zu halten. Für einen angenehmen und angenehmen Konsum ist es jedoch ratsam, einige Empfehlungen beim Kauf zu berücksichtigen und den Kauf von Avocados, die noch zu grün sind, zu vermeiden. Lesen Sie diesen Artikel von einem Como, um im Detail zu wissen, wie man eine reife und gute Qualität Avocado wählt .
- Überprüfen Sie die Haut der Avocado
- Drücken Sie die Avocado
- Betrachte den Stiel
- Das Gewicht der Avocado
- Wie man eine Avocado reifen lässt
Überprüfen Sie die Haut der Avocado
Wenn du eine Avocado kaufen willst, die bereits reif ist, weil du sie bei der nächsten Mahlzeit verzehren möchtest oder du wirst sie in dem folgenden Rezept verwenden, ist es ratsam, dass du dir das Aussehen deiner Haut anschaust, wenn du sie kaufst, weil sie dir einen geben kann leichte Vorstellung vom Reifungszustand, in dem die Frucht gefunden wird.
Auf der einen Seite sollten Sie wissen, dass Avocados an einem guten Punkt der Reife sind, wenn ihre Haut völlig einheitlich ist , keine Flecken, Flecken, schwarzen Flecken oder andere Unvollkommenheiten zeigt. Vermeiden Sie vor allem Avocados mit Bereichen oder dunklen Flecken, weil dies ein Indikator sein könnte, der Schläge erlitten hat oder der übermäßig reife Punkte hat.
Obwohl jede Avocado-Varietät eine leicht unterschiedliche Farbe der Schale haben kann, sind im Allgemeinen diejenigen, die eine dunklere Farbe haben, reifere. Es ist nicht ratsam, Avocado mit einer sehr klaren und glänzenden Haut zu wählen.
Drücken Sie die Avocado
Eine der einfachsten und zuverlässigsten Methoden, um eine reife Avocado zu wählen und keine Fehler zu machen, besteht darin , ihre Festigkeit zu prüfen, indem man sie mit unseren Händen spürt. Und es ist, dass, wie es mit anderen Früchten geschieht, die unreifen Avocados bis nach dem Abholen, Grund, warum diejenigen, die frisch sind, sehr hart sein können.
Der Prozess, den Sie ausführen müssen, ist sehr einfach, dann werden alle Schritte beschrieben:
- Halten Sie die Avocado mit der Handfläche. Vermeiden Sie es mit den Fingerspitzen, denn dann könnten Sie die Frucht beschädigen.
- Drücken Sie mit der Handfläche und der Fingerbasis leicht auf die Avocado.
- Wenn die Avocado reif ist, sollte sie einem minimalen Druck nachgeben. Das heißt, die Schale sollte leicht sinken, aber nie ausgehöhlt werden.
- In dem Fall, dass nach dem Drücken, es auf der Avocado Markierungen gibt, bedeutet dies, dass es beschädigt wurde, da es weich und zu reif ist.
- Wenn Sie es drücken, bemerken Sie, dass die Avocado sehr fest ist, dann bedeutet es, dass sie noch nicht vollständig gereift ist.
Um mögliche Fehler zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, diesen leichten Druck auf mehrere verschiedene Punkte der Avocado auszuüben, damit Sie seine Festigkeit besser überprüfen können. Darüber hinaus können Sie es auch schütteln und sehen, ob sich der Knochen im Inneren etwas bewegt, was bedeutet, dass Sie mehr als bereit sind zu essen.
Betrachte den Stiel
Der folgende Trick, den Sie anwenden können, sobald Sie die Avocado gekauft haben und sicherstellen möchten, dass sie reif und in perfekten Bedingungen für den Verzehr ist. In diesem Fall müssen Sie sich auf den Stiel der Frucht konzentrieren , da dies Ihnen helfen wird, zwischen einer reifen Avocado und einer sehr grünen Avocado zu unterscheiden.
Halten Sie zuerst den Avocado-Stiel zwischen Zeige- und Daumenfinger und entfernen Sie ihn mit einer schnellen und festen Geste. Wenn Sie den Stamm problemlos und problemlos entfernen konnten, ist die Avocado reif. Wenn Sie im Gegenteil den Stängel nicht mit den Fingern entfernen können und dafür ein Messer benötigen, dann ist diese Avocado noch nicht am optimalen Punkt, um sie zu essen.
Anschließend können Sie sich auch die Farbe unter dem Stiel anschauen. Für den Fall, dass die Avocado eine hellgelbe oder bräunliche Farbe hat, sollten Sie warten, weil sie noch nicht reif ist. Auf der anderen Seite, wenn seine Farbe blassgrün ist, ist es bereit zu essen.
Das Gewicht der Avocado
Schließlich, im Moment der Entscheidung zwischen dem Kauf einer Avocado oder einem anderen, empfehlen wir Ihnen, vorher zu überprüfen, was Ihr Gewicht ist.
Entscheide dich durch das, das ein größeres Gewicht hat , um mehr Fruchtfleisch zu bekommen und eine größere Menge dieser Frucht in deinen Mahlzeiten oder Rezepten zu genießen.
Wie man eine Avocado reifen lässt
Ist es zu spät und hast du Avocados gekauft, die noch nicht reif sind? Mach dir keine Sorgen! Es gibt mehrere Methoden, die Sie leicht zu Hause durchführen können, um Ihren Reifungsprozess zu beschleunigen und ihn so schnell wie möglich essen zu können:
- Legen Sie die Avocado in eine Papiertüte oder Zeitungspapier neben einem Apfel oder einer Banane und legen Sie den Beutel an einen Ort bei Raumtemperatur außerhalb des direkten Lichts. Sowohl der Apfel als auch die Banane enthalten Ethylen, ein Mittel, das die Reifung beschleunigt.
- Wenn Sie die Avocado bereits geschnitten haben und festgestellt haben, dass sie noch nicht reif ist, geben Sie etwas Zitronensaft mit einem Pinsel in das Fruchtfleisch der beiden Hälften, um eine Oxidation zu verhindern. Passen Sie dann die beiden Hälften an, um die Avocado zu schließen, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein oder legen Sie sie in einen vakuumversiegelten Plastikbeutel. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es fertig ist zu reifen.
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