Ob Sie daran denken, eine Diät zu machen, um Gewicht zu verlieren oder Ihre Essgewohnheiten für gesündere zu ändern, Zucker ist eine Zutat, die Sie in Ihrem Menü reduzieren müssen. Der raffinierte Zucker (weiß) , den wir normalerweise essen, ist eine Zutat, die aufgrund von industriellen Verfahren nicht genug Nährstoffe hat, aber Kalorien und erhöht unseren Zuckerspiegel im Körper, verursacht Ungleichgewichte und Probleme mit Menschen leiden Diabetes In diesem Artikel von Wie wir Ihnen sagen, wie Sie den Zucker ersetzen, der Sie über die wichtigsten Ersatzstoffe informiert, gibt Ihnen Tipps, die die tägliche Aufnahme von Zucker reduzieren.
Es ist richtig, dass Zucker aus der Natur kommt: aus dem Zuckerrohr, aus dem die zuckerhaltigen Bestandteile gewonnen werden, die später unsere Häuser erreichen. Es gibt jedoch einen großen Unterschied zwischen natürlichem Zucker und dem, der auf unseren Tisch kommt, und dieser, nachdem er alle industriellen Prozesse durchlaufen hat, ist dieser Inhaltsstoff so stark verändert worden, dass er kaum Spuren von Nährstoffen für unseren Körper hat.
Mit anderen Worten, essen raffinierten Zucker besteht aus nur Kalorien zu essen: kein Vitamin oder Mineral in Ihrem Körper. Dies ist der Hauptgrund, warum wir immer mehr Menschen sind, die sich dafür entscheiden, den Zucker in der Ernährung zu ersetzen und nach anderen Alternativen zu suchen, die gesünder und weniger gesundheitsschädlich sind.
Einer der am meisten vermarkteten und weltweit vertriebenen Zuckeraustauschstoffe ist der Süßstoff entweder in flüssiger Form oder in Pulverform. Dieses Produkt funktioniert nur, um das Essen zu süßen, ohne Kalorien hinzuzufügen ; Diese Tatsache machte ihn zu einem revolutionären Element, da es erlaubt, Mahlzeiten von immer vorzubereiten, aber die Kalorien der Rezepte erheblich reduziert.
Heute ist der Ruhm des Süßstoffs jedoch gesunken. Der Grund dafür ist, dass es sich um eine Chemikalie handelt , ein Produkt, das zum Süßen der Mahlzeiten, aber ohne Vitamin- oder Nahrungszusatz und mit vielen chemischen Produkten, die unsere Gesundheit ernsthaft schädigen, hergestellt wird . Aus diesem Grund entscheiden sich die meisten Menschen jetzt, natürliche Zucker zu sich zu nehmen und sowohl den raffinierten als auch den Süßstoff zu verbannen.
Zucker kann natürlich mit Stevia ersetzt werden , eine Pflanze, die heute sehr modern wird. Der Grund für den Erfolg von Stevia ist, dass es ein 100% natürlicher Süßstoff ist, der aus den Blättern einer Pflanze in Paraguay und Brasilien gewonnen wird. Es kann sowohl in flüssiger Form als auch in Pulverform gefunden werden und seine Süße ist 300-mal höher als die von Saccharose aus Zucker, so dass Sie mit viel weniger Menge Ihre Gerichte süß und köstlich machen können.
Das Beste an Stevia ist, dass es eine natürliche Zutat ist, die keine Kalorien, Zucker oder Kohlenhydrate enthält, so dass es ruhig genommen werden kann, wenn Sie abnehmen wollen. Ein Naturprodukt enthält außerdem Nährstoffe und optimale Vitamine für unseren Körper. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Zucker durch Stevia ersetzen können .
Eine andere Möglichkeit, die Einnahme von Zucker zu stoppen, ist, sie durch Honig zu ersetzen , eine natürliche Zutat, die auch dazu beiträgt, unsere Gerichte zu versüßen, indem sie essentielle Nährstoffe für unseren Körper liefert. Obwohl Honig ein Produkt ist, das Kalorien enthält, ist es eine perfekte Zutat, um die Zuckeraufnahme zu verringern, unsere Rezepte zu süßen und von Vitaminen zu profitieren.
Eine der wichtigsten Tatsachen ist, dass sehr wenig Honig benötigt wird, um sicherzustellen, dass die Gerichte die gewünschte Süße haben. In der Tat, gibt es verschiedene Tricks, um dünn mit Honig zu werden, in diesem Artikel von Wie können Sie lernen, Honig zu verwenden, um Gewicht zu verlieren .
Eine weitere Möglichkeit, Zucker zu ersetzen, ist Dextrose , eine Komponente, die direkt aus Mais gewonnen wird und in flüssiger oder Pulverform gefunden werden kann. Es ist ein Monosaccharid oder ein “einfacher Zucker”, der immer mehr bei Menschen bekannt ist, die den Zucker natürlich verändern wollen.
Xylitol ist auch eine andere natürliche Komponente, die als Ersatz für Zucker dient und ist auch für Diätetiker geeignet. Der Grund ist, dass Xylitol 40% weniger Kalorien enthält als Zucker und sogar, es wird angenommen, dass es von einer nützlichen Komponente für die Gesundheit der Zähne gebildet wird. Der Geschmack dieser Zutat ist dem Zucker sehr ähnlich und aus diesem Grund gibt es immer mehr Menschen, die sich mit diesem Produkt auskennen.
In Mexiko wird Agavennektar auch als Ersatz für Zucker in der Nahrung verwendet . Diese Komponente ist ein Süßstoff, der von verschiedenen Arten der Agavenpflanze in Mexiko kommt. Es hat eine Konsistenz, die Honig sehr ähnlich ist und sein glykämischer Index ist viel niedriger als der von Zucker. Auf kalorischer Ebene ist dieser Nektar nicht für Diäten geeignet, da er zuckerähnliche Anteile enthält (ca. 50 kcal pro Teelöffel).
Zusätzlich zum Ersetzen von Zucker durch andere Zutaten natürlichen Ursprungs können Sie auch einige Ihrer Essgewohnheiten ändern und so den Konsum von Zucker in Ihrer Ernährung reduzieren . Hier sind einige Beispiele:
- Hören Sie auf, zubereitete Marmeladen zu nehmen und machen Sie sich ein Fruchtpüree .
- Ändern Sie die Milchschokolade für die dunkle Schokolade und Sie werden eine große Menge an Zuckerzusatz reduzieren, die dieses Produkt nicht in sich hat.
- Machen Sie Ihre Snacks auf der Grundlage von Früchten : So werden Sie Ihren Organismus mit natürlichem Zucker zufriedenstellen und Sie werden nicht in die Versuchung verfallen, einen Snack oder eine Tafel Schokolade zu essen.
- Verbannen Sie den Sirup in Ihrer Diät und wählen Sie, um die Früchte in ihrer natürlichen Erscheinung zu nehmen.
- Anstatt natürlichen Joghurt hinzuzufügen Zucker, wählen Sie, um Stücke von Obst aus der Zeit zu werfen: Sie werden nicht mehr Zucker und Sie werden ein sehr nahrhaftes und gesundes Essen nehmen.
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