In letzter Zeit ist es in Mode gekommen, mit Wok zu kochen, und es ist eine sehr gesunde Kochmethode, bei der kaum Öl zur Zubereitung der Rezepte verwendet wird. Es ist ein Werkzeug, das aus der orientalischen Küche stammt und in unseren Küchen immer mehr an Bedeutung gewinnt. Wir helfen Ihnen dabei , Wok Reis in kurzer Zeit auf gesunde und nahrhafte Weise zuzubereiten . Verliere keine Details!
Das erste, was wir tun müssen, um Wok-Reis zuzubereiten, ist, den Reis zu kochen ; Dazu werden wir Wasser in einen Kochtopf mit ein wenig Salz kochen und wenn es zu kochen beginnt, werden wir den Reis zum Kochen werfen.
Während der Herstellung des Reises werden wir den Sofrito machen . Wir werden die grüne Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenso mit der Zwiebel, den Pilzen und der Knoblauchzehe. Die Zutaten sollten in kleine Stücke geschnitten werden, um sie mit dem Reis zu vermischen und zu integrieren.
Als nächstes werden wir etwas Olivenöl in den Wok geben und das Feuer in hoher Intensität anzünden; wenn es aufgewärmt ist, werden wir zuerst die Zwiebel setzen und es vor jeder anderen Zutat braten; Bald fügen Sie die gehackten Pfeffer, Pilze hinzu und rühren alles um zu integrieren. Wir fügen das Gemüse hinzu und rühren alles um, damit es nicht klebt und nicht verbrennt.
Bevor sie mit dem Gemüse fertig sind, müssen wir die Sojasauce hinzufügen, und wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Sojasprossen geben, um Ihrem Gericht eine orientalische und schmackhafte Note zu verleihen. Saucen Sie alle Zutaten für ein paar Minuten, bis Sie sehen, dass das Gemüse zu kochen beginnt, ohne zu weich zu werden, weil einer der Tricks des Wok-Reis ist, die Konsistenz der Zutaten zu bemerken, so dass weder der Reis noch das Gemüse zu gekocht werden sollte.
Wenn der Reis gekocht ist, sollten wir ihn abtropfen lassen und zum Wok geben . Die Pfanne sollte bei niedriger Hitze abgesenkt werden, damit sich alle Aromen gut vermischen, ohne sich zu verbrennen. Gießen Sie Salz, Pfeffer und einen Spritzer Essig, alles umrühren und von der Hitze entfernen. Servieren Sie sofort und Sie werden ein orientalisches Rezept in Ihrer Küche genießen. Guten Appetit!
In einem wie wir andere Rezepte mit Wok vorschlagen, so können Sie das Beste aus diesem Gerät Ihrer Küche machen; Zusätzlich zum Kochen mit Reis können Sie lernen, wie man einen Gemüse- Wok oder einen Hähnchen-Nudel-Wok zubereitet , sie sind köstlich!
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