Sterneier sind ein typisches Gericht der spanischen Küche , das mit Grundnahrungsmitteln zubereitet wird , die wir alle zuhause haben: Kartoffeln , Eier und Schinken . Außerdem kann der Schinken Chorizo, Pilze, Foie oder viele andere Zutaten ersetzen. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und wiederum sehr lecker. Entdecke in diesem Artikel, wie man Sterneneier herstellt.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie, als ob sie Pommes frites machen würden.
Setzen Sie eine Bratpfanne mit viel Öl, vorzugsweise Olivenöl, ein.
Wenn das Öl heiß ist , fangen Sie an zu rauchen, werfen Sie die Kartoffeln.
Sobald sie gebraten sind, entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne, um das Öl abtropfen zu lassen.
Schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke oder entscheiden Sie sich für die Chips.
Leeren Sie das Öl und ohne die Pfanne zu waschen , wenn heiß, fügen Sie die Kartoffeln, den Schinken und schließlich die Eier hinzu.
Alles gut vermischen, bis sich das Ei gelegt hat.
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