Der gebackene Seehecht Milanesa ist eine köstliche und gesunde Zubereitung, die Sie auf sehr einfache Weise verarbeiten können. Obwohl es nicht die üblichste Art ist, Milaneses zuzubereiten, garantieren wir Ihnen, dass Sie, wenn Sie ein Fischliebhaber sind, nicht widerstehen können, denn in weniger als was Sie denken, werden Sie ein köstliches Gericht haben, das Sie mit einem Salat für eine leichtere Version mit Reis begleiten können. mit guten Chips oder Kartoffelpüree. Bereit, es zu tun?, In einwie.com erklären wir, wie man Seehecht Steaks Schritt für Schritt macht.
Wenn Sie sich für gefrorene Filets entscheiden, die reich an Seehechtfilets sind , müssen Sie den Fisch auftauen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Sobald es aufgetaut ist, oder wenn Sie es frisch gekauft haben, können Sie mit der Vorbereitung beginnen.
Beginnen Sie mit dem Pressen des Saftes der 2 Zitronen, fügen Sie ihn dem Fisch hinzu und lassen Sie ihn 15 Minuten marinieren.
Den Ofen auf 180 ° C stellen, um vorzuheizen, während Sie den Fisch würzen. Um mit der Zubereitung fortzufahren, schlagen Sie die 2 Eier in einer Schüssel, sobald sie gut geschlagen sind, fügen Sie das Salz, Knoblauchpulver, Petersilie und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, aber versuchend, gut zu würzen, da dies Geschmack geben wird zu deinen Seehechtsteaks .
Jetzt haben Sie die Abdeckung des Fisches vorbereitet, so dass es Zeit ist, jedes der Filets in dieser Mischung auf beiden Seiten zu tränken, dann sollten Sie die Filets durch Semmelbrösel geben , um diese knusprige Textur und dieses klassische goldene Aussehen zu erhalten die Mailänder
Nimm ein vorher mit Butter bestrichenes und mit Mehl bestreutes Backblech und verteile die Filets darin. Wenn Sie möchten, können Sie auch Backpapier verwenden, damit der Fisch nicht klebt.
Mindestens 20 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie gut gebräunt sind. Wir empfehlen, dass Sie nach 10 Minuten drehen, um auf beiden Seiten gleichmäßig zu kochen. Wenn sie fertig sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie mit dem Begleiter Ihrer Wahl, leckere Seehechtsteaks !
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