Schokolade, das köstliche Vergnügen, das die meisten von uns lieben, kann in einer Vielzahl von Rezepten, vor allem Desserts, verwendet werden . In einigen Fällen ist es notwendig, die Schokolade vor dem Gebrauch zu schmelzen , eine einfache Technik, die besondere Aufmerksamkeit erfordert, um sie nicht zu verbrennen. In diesem Artikel erklären wir, wie wir die folgenden Schritte erklären , um Schokolade zu schmelzen.
Vor allem möchten wir betonen, dass es auf dem Markt Pralinen gibt, die speziell zum Schmelzen geeignet sind , die Sie unter demselben Namen finden können, oder als Schokolade für Gebäck. Wir beraten Sie, wann immer Sie können, verwenden Sie diese Art von Schokolade zum Schmelzen.
Um Schokolade zu schmelzen, müssen Sie die Tablette mit einem Messer in kleine Stücke schneiden; Sie müssen sehr vorsichtig sein, sich nicht zu verletzen, da einige dieser Pralinen sehr hart sind und Sie verletzen könnten.
Sie können wählen, die Schokolade nach einer dieser beiden Techniken rückgängig zu machen:
– In einem Wasserbad, der traditionelle und effektivste Weg
– In der Mikrowelle schneller, aber schwerer zu arbeiten
Um die Schokolade in einem Wasserbad zu schmelzen, müssen Sie sie einmal in eine Glasschale oder einen anderen hitzebeständigen Behälter schneiden und einen kleinen Topf verwenden.
Auf der anderen Seite müssen Sie einen größeren Topf oder einen Topf nehmen, Wasser hinzufügen und dann die Schüssel oder Pfanne mit Schokolade darauf legen, wie Sie in diesem Bild sehen können.
Setzen Sie es auf mittlere oder niedrige Hitze, um Verbrennungen zu vermeiden. Wenn die Schokolade zu schmelzen beginnt, sollten Sie sie mit einem Löffel oder einem anderen Utensil umrühren .
Nach ein paar Minuten wird die Schokolade vollständig geschmolzen und Sie können sie aus dem Feuer entfernen, wobei Sie sehr darauf achten, sich nicht mit der Schüssel oder Töpfen zu verbrennen, die sehr heiß werden.
Wenn Sie Schokolade in der Mikrowelle schmelzen möchten, ist es am wichtigsten, einen geeigneten Behälter zu wählen. Es muss für Mikrowellen geeignet sein, und außerdem müssen wir es erhalten, um die richtige Temperatur zu halten, um Schokolade zu schmelzen. Andernfalls, wenn es überhitzt, wird die Schokolade brennen. Es wird empfohlen, die Mikrowelle auf mittlere Temperatur und für kurze Zeit zu stellen, um den Schmelzpunkt zu überprüfen.
Wenn Sie mehr Artikel ähnlich wie Schokolade schmelzen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Kategorie von Essen und Trinken zu betreten.