Die rosa Soße oder Cocktailsauce ist eine Soße, die zu kalten Nudelgerichten passt, Burger, Sandwiches begradigt oder auch sehr beliebt im Garnelencocktail ist, eine kalte Sauce , die durch Mischen entsteht Mayonnaise und Ketchup. Von dieser Basis können Sie weitere Zutaten hinzufügen, um der Soße mehr Geschmack zu geben; wie ein bisschen Orangensaft, Cognac, etc.
Um mit der Zubereitung der rosa Sauce zu beginnen , muss man die Mayonnaise in einer Schüssel sehen.
Fügen Sie die Ketchup- oder Tomatensoße oder konzentrierte Tomatensauce hinzu, je nachdem, was Sie in dem Behälter verwenden möchten, in den Sie die Mayonnaise legen.
Dann fügen Sie den Senf und Orangensaft nach Ihrem Geschmack hinzu, dies variiert je nach Geschmack.
Sobald Sie alle Zutaten im Behälter haben, müssen Sie sie sehr gut entfernen, damit es eine homogene Soße gibt. Es gibt also keine Mayonnaise, die unvermischt geblieben sind.
Stellen Sie die Sauce in eine Sauciere und Sie können sie in Ihrem Geschirr verwenden.
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- Wenn Sie keinen Senf zum Estragon haben, können Sie den normalen Senf verwenden.
- Wenn Sie scharf mögen, können Sie ein paar Tropfen Tabasco geben.