Das Minzeis ist ein ausgezeichneter Digestif und ein köstliches Dessert, perfekt für diejenigen, die etwas Süßes genießen wollen, aber nicht übertreiben. Es ist der perfekte Abschluss eines Familienessens oder unter Freunden, und die gute Nachricht ist, dass es ein einfaches Rezept ist, das Sie zu Hause ohne größere Komplikationen zubereiten können. Wagst du es zu tun?, In einwie.com erklären wir, wie man Minzeis macht .
Minzeis ist eine ausgezeichnete Alternative, um ein anderes und erfrischendes Dessert zu machen. Es ist auch eine Option, die an Personen angepasst werden kann, die Laktoseintoleranz bei der Verwendung von Sojamilch und Laktose-freie Sahne, wie Milch auf Reisbasis.
Mischen Sie zunächst die Tasse Milch mit der halben Tasse Sahne. Zünde das Feuer auf mittlere Stärke an und bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen, bis sie kocht. Dann vom Feuer entfernen.
Mit einem elektrischen Mixer oder mit der Stange, schlagen Sie die 6 Eier zusammen mit dem Puderzucker, bis eine dicke Mischung erhalten wird. Dann mit der zuvor erhitzten Milch und Sahne in die Schüssel geben.
Nehmen Sie eine Handvoll Minzblätter und zerkleinern Sie sie mit dem Mixer oder Mixer, je mehr Blätter Sie hinzufügen, desto intensiver wird der Geschmack sein. Verbinden Sie diese Blätter mit den restlichen Zutaten, zünden Sie das Feuer in mittlerer Stärke an und erhitzen Sie die Mischung für ca. 5 Minuten unter häufigem Rühren.
Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, fertig ist Ihr Minzeis- Mix.
Sobald die Mischung bei Raumtemperatur ist, gießen Sie sie in einen für Kälte geeigneten Behälter und nehmen Sie sie für 3 oder 4 Stunden in den Gefrierschrank. Jede halbe Stunde müssen Sie die Mischung mit einem Spatel entfernen, um zu verhindern, dass der Zucker kristallisiert, wodurch ein cremigeres und perfekteres Ergebnis erhalten wird.
Nach dieser Zeit können Sie ein exquisites und hausgemachtes Minzeis genießen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Eis 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank zu nehmen, damit es weicher und reicher wird. Zum Dekorieren können Sie mit einigen Minzblättern servieren.
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