Eine der internationalsten spanischen Gerichte ist die Paella und insbesondere die Paella mit Meeresfrüchten . Es ist ein Rezept aus der valencianischen Gemeinschaft, das in der ganzen Welt triumphiert hat und ein Anspruch für alle Menschen ist, die Spanien besuchen. Zu wissen, wie Paella mit Meeresfrüchten zubereitet wird, ist nicht einfach, da sie bestimmte Schritte und qualitativ hochwertiges Essen erfordern, aber wenn Sie die Schritte des Rezepts befolgen, können Sie ein exquisites Gericht erhalten, das den besten Restaurants würdig ist.
In einem wie wir Ihnen sagen, wie man Paella mit Meeresfrüchten macht und so Ihre Familie mit einem typisch spanischen Gericht überrascht und mit dem Sie Ihre Finger lutschen werden, werden Sie sehen!
Um Paella aus Meeresfrüchten zu machen , muss man die Zwiebel zuerst in sehr kleine Stücke schneiden , zerkleinern und mit heißem Öl in eine Pfanne geben. Hier werden wir auch die in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen geben und wenn sie goldbraun sind, werden wir die Stücke des Tintenfisches kochen.
Wenn der Tintenfisch gekocht ist, sollten wir die 5 Esslöffel zerdrückte Tomaten (entweder aus einem Topf oder von uns selbst zerkleinert) in die Pfanne geben und rühren, um sich mit dem Öl und dem Tintenfisch zu vermischen. Wir lassen es etwa 5 Minuten kochen und fügen dann den Paprika (nach Geschmack) hinzu und mischen alles, damit alle Aromen haften.
Als nächstes sollten wir die 400 Gramm Reis in die Pfanne geben und alles vermischen, so dass das Korn in die Soße integriert wird; Jetzt ein wenig Safran hinzufügen und einige Minuten umrühren. Um den Reis kochen zu lassen, müssen wir den Liter Fischbrühe in die Mischung gießen und sie köcheln lassen.
Wir werden warten müssen, bis der Reis sich aufbläht, wenn wir sehen, dass der Reis erscheint, wenn wir die Meeresfrüchte in die Pfanne, die Scampi und die Garnelen geben müssen. Wir lassen es für ungefähr 20 Minuten bei mittlerer Hitze und mit dem Deckel über dem Essen kochen, so dass die Meeresfrüchtesuppe verdunstet und wir die Paella mit Meeresfrüchten trocken und ohne Brühe lassen.
Es ist wichtig, dass Sie umrühren, um zu vermeiden, dass der Reis an die Pfanne geklebt wird. So können Sie kontrollieren, ob genügend oder nicht genug Brühe vorhanden ist. Wenn du fehlst, musst du nur ein wenig mehr zu deinem Rezept hinzufügen.
Wenn die 20 Minuten verstrichen sind, müssen wir das Feuer löschen und die Meeresfrüchte-Paella für 2 oder 3 Minuten ruhen lassen; Dann können Sie es heiß servieren und genießen Sie ein typisch spanisches Gericht und sehr lecker!
Wenn Sie mehr Artikel lesen möchten ähnlich wie Paella zubereiten , empfehlen wir Ihnen, unsere Kategorie von Essen und Trinken zu betreten.