Möchten Sie Ihr Frühstück oder Snacks mit einer Mandarinenmarmelade süßen? Obwohl es nicht die üblichste ist, ist es möglich, eine köstliche Marmelade mit dieser kleinen Zitrusfrucht zu machen und ihre besondere Textur zu genießen, indem sie es auf Toast, Brötchen, Brötchen, Croissants … schmiert und letztendlich auf das, was wir fühlen. Machen Sie sich an die Arbeit, wenn Sie es auch probieren wollen und folgen Sie Schritt für Schritt den Anweisungen, die wir Ihnen unten zeigen, um Ihre eigene Mandarinenmarmelade herzustellen . Sie werden es in wenigen Minuten fertig haben!
Die Zubereitung von Mandarinenmarmelade ist sehr, sehr einfach. Das erste, was zu tun ist, schälen alle Mandarinen (außer 2) und entfernen Sie alle Samen im Inneren, sowie die meisten der weißen Fasern, die in jedem seiner Segmente geklebt haben. Es ist am besten, die Mandarinen so sauber wie möglich zu lassen.
Als nächstes nehmen Sie die 2 Mandarinen, die Sie nicht geschält haben und reiben Sie ihre Haut oder entfernen Sie es und schneiden Sie es dann als Streifen, je nachdem, was Sie bevorzugen. Die geriebene Haut dieser Mandarinen wird der Marmelade eine besondere dekorative Note verleihen, ebenso wie ein viel intensiveres Mandarinenaroma. Vergessen Sie nicht, auch die Segmente dieser Mandarinen vollständig sauber zu lassen.
Legen Sie alle Segmente der Mandarine in einen großen und großen Topf, fügen Sie den Zucker und Saft einer Zitrone hinzu, die Sie zuvor mit Hilfe eines Entsafters extrahiert haben müssen. Beachten Sie, dass wir in diesem Rezept empfohlen haben, die Hälfte des Zuckers zum Gewicht der verwendeten Frucht hinzuzufügen, aber Sie können die Mengen ändern, je nachdem, ob Sie eine mehr oder weniger süße Marmelade bevorzugen.
Stellen Sie das Feuer auf eine mittlere Temperatur und lassen Sie alles kochen, bis Sie sehen, dass der Zucker sich richtig gelöst hat. Dieser Vorgang dauert etwa 10 Minuten und nach dieser Zeit senkt sich die Hitze ein wenig, so dass alle Zutaten für mindestens 30 oder 45 Minuten gegart werden und die Integration beendet ist. Die Mischung von Zeit zu Zeit umrühren, um zu vermeiden, dass sie am Topfboden kleben bleibt.
Sie werden wissen, dass die Mandarinenmarmelade bereit ist, wenn Sie es mit einem Löffel nehmen und es umdrehen, es fällt nicht. Ansonsten brauchen Sie ein paar Minuten mehr, bevor Sie es packen. Etwas sehr wichtiges, das Sie nicht ignorieren können, ist, die Gläser oder Gläser zu sterilisieren, in denen Sie die Marmelade konservieren, auf diese Weise werden Sie sicherstellen, dass es von Bakterien oder Rückständen fernhält, die es kontaminieren könnten. Um zu wissen, wie es Schritt für Schritt geht, empfehlen wir Ihnen den Artikel Sterilisieren von Dosen für Konserven . Sie werden sehen, dass es sehr einfach ist!
Die Mandarinenmarmelade ist ein ideales Produkt, um Ihr Frühstück oder Ihre Snacks zu einem wahren Vergnügen zu machen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, können Sie Folgendes nicht verpassen: Wir bieten Ihnen die Zubereitung von ganz besonderen Marmeladen an:
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