Lasagne ist eine der vielseitigsten Gerichte, um den authentischen Geschmack von Pasta in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen zu genießen, sei es Fleisch , Gemüse , Schinken, Käse usw. Und um es zuzubereiten, verwenden wir den Ofen normalerweise, um es gut gratiniert zu machen, aber wenn dieses Gerät kaputt ist oder Sie einfach nur darauf verzichten wollen, sollten Sie wissen, dass Sie auch Lasagne ohne Ofen machen können , indem Sie stattdessen die Mikrowelle verwenden. Verpassen Sie nicht das folgende Rezept eines Como, wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht.
Der erste Schritt, um diese Lasagne ohne Ofen zu machen, besteht darin, die Pasta vorzubereiten und die Blätter weich zu machen, die Sie verwenden werden. Es ist am besten, die auf der Verpackung angegebenen Kochanweisungen zu befolgen oder sie für einige Minuten in einen Topf mit heißem Wasser zu geben, bis man sie auf Weichheit überprüft, aber sehr vorsichtig, um sie nicht zu übertreiben, da sie brechen könnten.
Jetzt ist es Zeit, den Sofrito vorzubereiten , um die Lasagne zu füllen. Eine Bratpfanne mit einem Schuss Olivenöl auf das Feuer legen und die Zwiebel, die gehackte Knoblauchzehe und den zuvor geschnittenen grünen und roten Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze einige Sekunden rühren, bis sie etwas weicher sind.
Sobald diese Zutaten fertig sind , das Hackfleisch in die Pfanne geben, salzen und salzen, gut umrühren mit Hilfe eines Holzlöffels, so dass die Aromen aller Speisen vermischt werden.
Schließlich, wenn das Fleisch begonnen hat, die Farbe zu ändern, fügen Sie eine Prise Oregano und Petersilie hinzu . Dann die zerkleinerte natürliche Tomate nach und nach zugeben und nochmals umrühren, so dass alles integriert ist. Nun alles langsam kochen lassen, damit die Tomate reduziert wird und das Fleisch fertig ist.
Wenn der Sofrito fertig ist, schalten Sie die Hitze aus und reservieren Sie, da Sie jetzt die Bechamelsauce für Lasagne vorbereiten müssen. Dies ist sehr einfach zuzubereiten und wir empfehlen Ihnen, das Rezept Schritt für Schritt in den Artikeln Wie man Bechamelsoße macht oder Wie man Bechamelsoße ohne Gluten macht .
Um mit der Montage dieser Lasagne zu beginnen, für die Sie den Ofen nicht benötigen , müssen Sie eine Quelle entnehmen, die Sie in die Mikrowelle stellen können. Das Verfahren ist sehr einfach, zuerst legen Sie eine Schicht Pasta Blätter auf den Boden der Schüssel, bis es vollständig bedeckt ist, und dann bedecken Sie es mit einer Schicht der Sofrito von Fleisch und Gemüse, die Sie zuvor vorbereitet haben. Wiederholen Sie diese Schritte noch einmal und beenden Sie mit einer weiteren Schicht Pasta-Blätter. Gießen Sie die Béchamel über die Oberseite und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt und fertig ist!
Sobald die Lasagne zusammengebaut ist, die Quelle in die Mikrowelle einführen , das Programm auswählen, das Kochen und Grillen kombiniert und es für 10 oder 20 Minuten kochen lassen, die Zeit hängt in allen Fällen von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab. Jetzt, wenn Ihre Lasagne ohne Ofen ist bereit zu dienen und zu schmecken, viel Glück!
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