Die hausgemachte Schlagsahne ist eine köstliche und ideale Alternative zum Stern und begleitet unsere Desserts. Es ist jedoch wichtig, einen vorrangigen Aspekt zu berücksichtigen: hausgemachte Schlagsahne hat im Gegensatz zu der kommerziellen nur eine sehr begrenzte Haltbarkeit, da sie keine Konservierungsstoffe verwendet, daher sollte sie maximal drei Tage nach ihrer Zubereitung konsumiert werden. Bist du bereit es vorzubereiten? Auf einwie.com erklären wir, wie man hausgemachte Schlagsahne macht.
Kühlen Sie die Schüssel, die Sie zum Mixen verwenden, und den Mixer im Kühlschrank. Auf diese Weise erzielen Sie ein besseres Ergebnis und erhalten eine hausgemachte Schlagsahne am idealen Punkt. Darüber hinaus ist es wichtig, dass die Creme oder Creme, die Sie für dieses Rezept verwenden, auch kalt ist.
Stellen Sie die Schüssel des Mixers nach dem Abkühlen auf einen Tisch. Gießen Sie 1 Tasse Sahne Milch für Desserts oder Schlagsahne in einer Schüssel.
Fügen Sie 3 Esslöffel weißen Zucker hinzu und beginnen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden oder bis es gut gemischt ist.
Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf mittlere Höhe und rühren Sie weiter, um Ihre hausgemachte Schlagsahne zu erhalten .
Schlagen Sie die Creme-Mischung, bis sich weiche Spitzen bilden, dies zeigt an, dass es den gewünschten Punkt erreicht hat, sobald es zubereitet wurde, verwenden Sie es sofort in der Nachspeise, um seinen Geschmack bis zum Maximum zu genießen.
Sie können die Creme in einem gekühlten Behälter aufbewahren und nur für den nächsten Tag fest zugedeckt aufbewahren. Denken Sie daran, dass dieses Produkt ohne Konservierungsstoffe vielen Tagen nicht standhalten kann. Wenn Sie es am nächsten Tag wieder verwenden möchten, sollten Sie es vorsichtig mit einem Löffel entfernen.
Andere Cremes, die Sie interessieren könnten, um Ihr Repertoire an Desserts zu verbessern, sind die hausgemachten Puddings , die Sie mit Erdbeeren, gebrannter Sahne oder katalanischem und cremefarbenem Chantilly servieren können .
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- Sie können Zuckerersatz in der Schlagsahne verwenden.
- Sie können 1 bis 2 Teelöffel Gebäckzucker anstelle von weißen Körnchen verwenden.
- Überschütten Sie die Creme nicht, sonst beginnt die Konsistenz der Butter.
